바닥만3중냄비

[관리는?]

으이구, 무식하게도 싸다고 바닥만 3중 스탠냄비를 샀는데요.
일단 구입했으니 써야 해요.
그런데, 이게 바닥만 3중이라 그런지 나중에 세척시보니 옆면들은
타지도 않았는데, 얼룩얼룩 거뭇거뭇 하네요.
이런거는 어떻게 없애는 건가요?
아니면 제가 사용시 주의할 점들이 있는 건지요?
아,  돈 많이 모으면 다시 통3중으로 필히 사고야 말겠다는 결심입니다.

하지만,  꼭 최고급의 냄비가 아니라도 관리잘하셔서 모두 번쩍번쩍 하시던데.
알려주세요.
혹시 소다넣고 삶으면 된다고 하시면 몇시간정도인지도 알려주시면 고맙겠습니다
  집에 냄비가 들어갈 큰 통이 없으면 어떻게 삶으면 되는지도 알려주세요.

살림살이장만도 머리써서 해야 함을 느끼면서 반성합니다..ㅠㅠ

[,,]

기름때 아니면 갈변된 것 같은데요 통삼중이 아니면 불꽃을 조금만 강하게 하면 타더라구요. 갈변된 거에는 바키퍼스프렌드가 상처없이 깨끗하게 닦이게 하거든요


소다는 기름때는 제거해주는데 갈변된 것은 원상복귀가 안되더라구요
.

[..........]

불조절이 관건이죠.
불을 너무 세게 했다거나,옆면이 타도록 넓게 썼다면
통삼중이 아니라 통삼중 할아버지라도 옆면이 누래져요.
바닥이 삼중이라 그런건 아니라는 거죠.

그런데요.뭐 전시해놓고 팔거 아니면 어느정도 사용감 있는것도 당연하지 않나요?
안쪽도 아니고 바깥쪽이면 얼룩 좀 있다고해서 음식에 영향 주는것도 아니고...
전 그냥 쓰다가 기분나면 철수세미로 닦아주거나(의외로 잘 닦이고 흠집 별로 안나요.)
심하면 초록색수세미로 닦아줍니다. 효과는 엄청나지만 흠집이 나긴하지요.
하지만...어차피 편하게 막쓰려고 산거라서 흠집에 별 상관 안해요.

항상 번쩍번쩍하게 새것처럼 쓰려고 닦는데 너무 많은 공을 들이거나,
아예 쓸 엄두를 못내시는 분들 보면 좀 안타까와요.
스텐을 사용하는게 아니라 모시고 사는거 같아서요.
그냥 과감하게 쓰세요.

[원글]

아.. 안쪽면이 그래요. 세제로 닦아도 거뭇거리고 누렇구요(오래쓴거처럼요)1-2번 사용했는데..
불을 세게 하긴 했어요.
불조절이 중요한거군요. 감사합니다.

[그런데]

통삼중은 무거워서 손목에 힘이 많이 들어가요.
다 장단점이 있는 것 같아요.
피곤하고 할 때면 가벼운 냄비를 꺼내 쓰게 되네요.
제가 쓰기에도 편한 것은 아니라서, 어머니 냄비 바꿔 드려야 하는데 쉽게 결정 못하고 있답니다.

[돌백]

거뭇거뭇하고 무지개 빛이 나기도 하는 현상이 생긴다고...
소다 보다는 식초+물 해서 끓이라고 어디에서 읽은 것 같은데
몸에는 해롭지 않다네요.

통삼중을 샀는데 좋기는 좋습니다.
쉬 눌지도 않고...

[저는]

전기렌지 사용해서,바닥3중만 사용하는데 통삼중과 별 차이 못 느끼구요
외국에서는 오히려 바닥3중을 더 많이 사용해요.
화구 불꽃 크기를 냄비 바닥보다, 작은쪽으로 선택해서 사용하면 갈변이 안 생겨요~