오늘 김치담그고 생새우가 남았는데요...
이걸 어떻게 보관해야 하나요.. 냉동고에 넣어도 될까요?
냉동고에 넣는다면 그냥 넣어야 하는지 아님 깨끗이 씻어서 보관해야 하는지..
다음에 김치할때 넣어도 되겠죠? 혹시 김치 말고 다른 용도로 사용할 수도 있나요?
에구..질문이 너무 많네요 ;; 김치의 고수님들 가르쳐 주세요~

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김치담고 남은 생새우 보관은 어떻게...
쉬림프 조회수 : 703
작성일 : 2008-12-10 23:20:58
IP : 121.138.xxx.67
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 생새우
'08.12.10 11:26 PM (123.192.xxx.196)라면 껍질을 안깐걸 말씀하시나요? 안깐거면 크기가 크지 않을테니까 찌개에 넣어드심 맛있구요
두부랑 새우넣고 고춧가루,간장,마늘,파,풋고추,액젖쬐금넣고 두부찌개 하심 넘넘 맛있어요.2. 일단
'08.12.10 11:27 PM (211.187.xxx.36)소금 뿌려서 두시면 새우젓 되는거 아닌가요?
울엄마는 생새우 사다 소금 뿌려서 새우젓 만드시기도 하시던데요.
생새우 보관이 쉽지 않을거고 또 금방 김치 또 담으시지도 않을건데
굵은 소금 뿌리셔서 새우젓 만들어 두심 두고두고 쓰실수 있을텐데요.3. 음~~
'08.12.10 11:38 PM (116.36.xxx.172)씻어서 찌개에 넣을만큼씩 랩에싸서 냉동실에 보관하시고
윗님처럼두부찌개 된장찌개나 오징어국 생선찌개 해물탕등에 넣어서 드시면 시원하고 맛있어요^^4. .
'08.12.11 9:01 AM (222.239.xxx.180)물에 소금 약하게 타서 살살 헹구어 씻어 냉동 시키세요
알맞은 양만큼 나누어서요..
다음에 김치 담글때 사용하시면 좋아요
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