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200도 오븐에 떡볶이떡을 넣으면 터지나요?
궁금합니다 조회수 : 653
작성일 : 2008-12-08 00:27:24
제목 그대로
떡볶이 떡을 200도씨 오븐에 넣으면 뻥~하고 터지는지
궁금해서 글을 올립니다.
IP : 218.39.xxx.16
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 넣으면
'08.12.8 1:09 AM (116.122.xxx.23)잘 구워집니다.
가래떡 구이처럼
단 너무 구우면 표면이 넘 딱딱해지니 적당히 구우세요2. 시간넘지나면
'08.12.8 1:20 AM (218.53.xxx.122)터지지요.
떡복이떡은 기름에도 절대 튀기지마세요.3. 당근...
'08.12.8 2:27 AM (119.71.xxx.45)우선 표면이 딱딱하게 굳습니다.
그러면 내부는 계속 온도가 올라가면서 압력이 증가하는데,
딱딱한 껍질로 인해 수증기의 배출은 안되게 됩니다.
전 폭발하여 가래떡이 날아가는 경우도 경험했습니다.
가래떡을 노릇노릇 구웠으면 날카로운 칼로 찔러 구멍을 내줘야 안전합니다.
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