팥을 삶아야 하는데, 이거 몇시간 불러야 하나요?

[떡 만들때]

콩하고는 다른가봐요.
콩은 그냥 삶아도 되던데,

팥은 그냥 삶으니 그대로 딱딱하더라구요.

[음~~]

팥을 덜삶아서 딱딱한거구요
팥은 불리지않고 압력솥에 삶으면 잘 물릅니다
물 넉넉히넣고 밥할때보다는 좀더 돌리세요
쎈불에서 추가 흔들리면 약불에 오래돌리시고 끄고나서도 자동으로 김이 빠진후 여세요

[시루떡먹고싶어]

깨끗이 씻으셔서 찬물부터 한번 삶아서 체 받쳐 물은 버리고,
다시 물을 넉넉히 부어 오래도록 삶아야 한던데요.
중간에 한알씩 건져보아 손끝으로 뭉개보면, 부드럽게 부셔져요.
떡할때 한번 더 쪄야한더고 덜익히는게 아니라,
이만하면 그냥 먹어도 되겠다 싶으면 다 된겁니다.
저는 이렇게 하는줄 아는데 다른분 의견도 들어 보세요.

[..]

저도 팥을 불리지 않고 물을 부어 한번 부르르 끓여 물 버리고 새 물 넣어
압력솥에 밥 할때보다 더 오래 삶아 저절로 추가 내려갈때까지 둡니다.

[원글]

앗..감사합니다.
전에는 첫물도 버리지 않고 계속 삶았는데,

다시 한번 해봐야겠네요. 저는 꼭 불려야 하는줄 알았어요.
고맙습니다^^

[위댓글처럼하시고]

사이사이 찬물을 부어주면 더 빨리 삶아진답니다.

[...]

안불리고 그냥 압력솥에 물 넉넉히 붓고 10~15분 정도 두시고 김빠지실때까지 두세요.
전에 그보다 시간을 덜 했는데 다른 일하느라 그냥 뚜껑도 안 열고 오래 내버려 뒀더니 팥이 터져있었어요...ㅠ.ㅠ