불고기용 소고기 냉동하려구요, 도와주세요!(컴앞대기)
작성일 : 2008-12-02 14:41:17
659585
옥션에서, 한우게 싸길래 소 불고기를 잔뜩 샀거든요.
팩에 포장되서 방금 도착했는데...
일단 전부 다, 키친 타월로 핏물을 빼려구요.
질문 1) 근데 냉동 시킬 건 안 빼는게 나은가요?
질문 2) 불고기 양념을 해서 냉동 시키는게 나은가요,
그냥 냉동 시키는게 나은가요?
처음 해보는거라, 불고기 양념할 것부터 떨리는데...
키톡의 자스민님 레시피대로 한번, 해볼려구요.
도와주세요.
^^;
IP : 123.215.xxx.4
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 제 생각에는
'08.12.2 2:45 PM
(119.196.xxx.17)
핏물을 적당히 빼고 불고기 양념해서 한번 먹을 분량 만큼씩 포장해서 냉동실에 넣는게 좋을꺼 같네요...
2. 지나가다
'08.12.2 2:47 PM
(121.166.xxx.79)
우선 양념을 합니다.
그리고 한끼 먹을 양만큼 냉동을 시킵니다.
이렇게 해 놓으면 급 할때 정말 좋아요.
3. 감사합니다!
'08.12.2 2:48 PM
(123.215.xxx.4)
일단 핏물은 다 빼고, 3분의 1은 양념을 하고 3분의 2는 그냥 냉동해야겠네요.
먹을만큼씩 덜어서. ^^
4. 참...
'08.12.2 2:50 PM
(119.196.xxx.17)
평소 저는 따로 핏물을 빼지않고 양념할 앙푼에 불고기감을 놓으면 핏물이 고이잖아요.
그 핏물은 버리고 바로 양념했어요...
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