김장 김치가 짤때 어떻게 해야 하나요..?

[김장]

김장 김치...친정엄마가 하는데 도와준다는 고모가
속재료 만들때 액젓을 맘껏..넣으시는 바람에
김치가 정말 짜네요..

이것때문에 친정부모님 부부쌈 하시고..
친정어머니는 일년 먹을것 다 망쳐서 속상하고
아빠한테 잔소리 들어서 더 스트레스 받고 하셔서
몸과 마음 모두 힘들어 하시네요..

이럴때 무우를 사서 넣으면 덜 짠가요..?

아니면 어떤 비법 아시는 것 있으시면 비법 좀 알려주세요

[상식적으로는]

무 넣거나 다른거 넣으면 된다고 하는데,
현실적으로는 주변에 얘기 들어봐도...

싱거우면 먹어도, 짜면 못먹는다고...전 방법 없다고 봅니다.

고모한테 손해배상 청구 해야겠네요.

[..]

무 넣었는데도 배추에 짠맛 밴거는 전혀 안빼지던대요. 그래도 고모님이 도와주시려는 맘이 감사하네요.

[...]

쓴 맛 날정도로 짠게 아니라면 오~~~래 묵혀두면 또 나름 맛있게 되기도 하던데요.
전 예전에 너무 짜서 버릴까 하다가 냉장고에 한 6개월 방치한후에 먹으니
괜찮더라고요.
근데...김장이라니 좀 막막하긴 하겠네요.
무같은거 켜켜 넣어 두시고 어디 묻어둘때 있으면 우선 묻어보세요.

그런데 쓴 맛 날정도로 짠건 구제할 방법이 없던데...
보통 그건 배추를 너무 절인경우가 많고
양념이 짠경우는 그정도로 되지는 않는거 같아요.

[원글]

에구구~ 그렇군요. 모두 답변 주신분들 감사드려요.
고모님 마음은 감사하죠..^^

양념이 짠 경우라서....구제되지 않나 보네요. 흐흐흐

일단 무우라도 사와야겠네요. 그럼 다들 즐거운 주말되세요

[...]

제가 말을 좀 제대로 전달 못한듯 한데요.^^
배추가 짠경우 잘 구제가 안되고
양념이 짠경우는 구제가 될 거 같다...그런 뜻으로 쓴거예요.
오래 지난후에 좀 맛있게 되면 좋겠네요.

[음...]

저희 시댁에서는 속이 짜게 되니까 속을 바르기만 하더라구요. 속은 안 넣구요. 오래 있다 먹을 김장은 소금간을 짜게 해서 두는 걸로 아는데요. 그냥 잊어버리고 윗분 말대로 6개월 지나 1년후 드시던지요. 아직 김치가 안 익었다면 저라면 속을 훝어 내겠어요.(안해 봤지만 )

[바이올렛]

속이 짜다면...배추를 더사다가,절여여서... 번거로우시더라도...
당장 먹을것만 다시꺼내 속훝어내시고... 남은 속으로 새배추에 발라서.. 사이사이 넣어보셔여~~

속털어 낸것에속에다는 찹쌀풀이랑...고추가루는 더 넣어서 버무리시구요...

[..]

바이올렛님 방법으로 구제 됩니다.