(급질)소갈비찜에 고구마 넣으면 어떨까요??

[소갈비찜]

며칠전 친정엄마가 한우마을가서 소갈비를 사오셔서 오늘 모임이라 소갈비찜을 하고 있는데요..

밤이 냉동실에 있는줄 알았더니 없네요 --;; 완전 급좌절..

그래서 집에 있는 호박고구마를 넣을까 생각중인데 어떨까요..

너무 무를까 걱정이기도 하고...

요리고수님들 답글 부탁드립니다...

컴터랑 주방이랑 왔다갔다 하고 있있어요..

한분이라도 꼭 ㅜ.ㅜ

[저는]

감자도 넣어 보았고 고구마도 넣어보았어요. 맛 있어요. 그런데 처음부터 넣으면 안되고요, 어느정도 고기가 익은 다음에 넣어보세요. 단점은 처음에는 맛 있는데 다음에 덮혀서 먹으려면 그닥이드라고요. 금방 먹기는 좋아요.

[..]

너~무 무를듯.

[소갈비찜]

원글.. 앗 고마워요..
마지막에 30분정도 남았을때 넣으면 되겠네요..
감솨감솨^^

[한번에 먹을것]

고구마를 넣을때는 한번에 다 드실것 만 하셔요. 두고 데우고 하면 고구마 풀어져서 텁텁 ... 고기까지 맛 버릴것 같아요.

[^^]

맛있어요.
원래 소갈비찜이 약간 달달한 음식이라..
고구마의 단맛이 들어가도 괜찮아요.
단, 너무 물러서 흐물흐물 해지기전까지...
모서리가 살짝 깎일 정도(어느 정도인지 아시겠죠?)만
익히세요.