묵은고추가루

[고추가루]

고추가루묵은거는 쓰임새가뭐가있을까요?

김장에는쓰지말라고하시더라구요..

온리 찌게나 나물에만쓰는건가요?

[,,,]

미국소 10만원치 카트에담는다 쇼핑후 계산대에서
어 미쿡소내 하며 안산다 오래될수록 숙성이 잘되요

[....]

벌레안나게 냉장보관잘하신거면 상관없어요 .물론 뭐든 햇것이면 좋지만
그걸 버리고 햇것만을 취하긴 어렵지요

[고추가루]

이번김장에 묵은거랑햇거랑섞을려고하니 그렇게하는거아니라고하시니..ㅜ.ㅜ

[호박]

고추가루에 별 이상 없으면 방앗간에 가지고 가셔서 고추장용으로 빻아달라 하셔서
고추장 담가 드세요. 음식만들때 묵은 고추가루를 쓰면 맛이 덜하지만
고추장 담는데는 아무 지장 없답니다.
또 요즘 고추장을 담아 겨우내 숙성 시켰다가 드시면 아주 맛있어요

[ㅋㅋㅋ]

첫댓글님~~
아랫글에 다실 댓글을 잘못 올리셨어요 캬캬캬

[..]

고추장 담그시고 김장에 섞어서 쓰시면 되요.
햇고추가루보다는 맛이 덜해도 담아서 익을수록 괜찮아요.
햇고추가루 매운 걸 조금만 섞어서 담아도 되구요.

[고추장]

저도 이번에 고추장 담았어요
바싹 말렸다가 가져 가셔야 되요
저 냉장고 있던것 그대로 가져 갔다가 눅눅해서 안빻아진다 하여
말린후 다시 가져 갔어요