두유 갈아 먹으려고 하는데요
백태 삶는 법 좀 알려주세요.
저번에는 너무 많이 삶아버려 그냥 먹을때는 좋던데 갈아보니 고소한 맛이 전혀 없네요.
물 끓을때 넣고 나서 몇분만에 끄면 되는지 이렇게 쉽게 설명 부탁 드릴께요.
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백태(콩) 삶는 법 좀 알려주세요
... 조회수 : 669
작성일 : 2008-11-25 12:34:40
IP : 211.215.xxx.156
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'08.11.25 1:08 PM (211.187.xxx.53)콩을 일단 푹 불리세요 .여름에 여섯시간정도니까 요즘은 하루불리면 되겠네요
불린콩을 끓기시작하고 2-3분 삶은뒤 뚜껑열지말고 10분이내로 뜸을 들이면 됩니다
오래뜸들이면 메주냄새납니다2. 제방법은
'08.11.25 2:07 PM (116.36.xxx.172)불린콩 긇기시작하면 3분(노래힌곡부르면 됩니다)후 뜸안드리고 바로
물 따러서 보관하고 콩만 껍질벗기고 행궈서 콩삶은물과 생수넣고 갈아 마십니다
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