생강엑기스를요 전기밥솥에 해도될까요?
작성일 : 2008-11-21 14:29:21
656189
키톡에 어떤님이 올리신 생강엑기스를 만들고싶은데요
어머님이 생강을 아주 푸대로 주셔서^^
근데 슬로우쿠커는 없고 그냥 전기밥솥에 취사로 하면 안될까? 싶은데
혹시 해보셨거나 다른방법은 뭔가있을까요?
IP : 210.111.xxx.242
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 보온으로
'08.11.21 3:50 PM
(119.203.xxx.82)
취사로 하시면 부글부글 끓어 넘치면 밥솥 망가지겠어요
슬로쿠커랑 비스무리한 온도 보온으로 해보세요..
2. 통3중스탠
'08.11.21 10:14 PM
(121.165.xxx.5)
통3중이나 두꺼운 스탠냄비 있으시면, 가능해요.
냄비에다 일단 생강썬것과 설탕 섞어서 한시간쯤 두시면 물이 나오거든요.
그때 뚜껑 덮고, 아주아주 약한불에 (꺼지지만 않을정도) 올려두시면 됩니다.
그렇게 하면 슬로우쿠커 온도랑 같아요. 12시간 했더니 정말 잘 나왔어요.
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