배추가 한통 있는데....

[궁금]

저희가 두식구 뿐이라서요.
배추가 한통 생겼는데, 이거 데쳐서 물기 적당히 제거한 다음에 한번 먹을 양씩 냉동보관하려구요.
배춧국이나 찌개에 넣으려는데요.
그런데, 된장 양념해서 보관해도 되나요? 일반 시레기 같은건 그리도 하는줄 알고 있는데 배추도 괜찮은가 해서요. 아니면, 그냥 보관하고 나중에 해동해서 양념해야 할까요?

[요즘 배추]

는 삶지 않고 생 것으로 국이나 찌게에 넣어도 잘 익고 단맛이 나는게 맛 있어요,,,그냥 김치냉장고에 넣어서 보관하세여..

[네]

배추도 삶아 된장에 버무려 놓아도 됩니다

[흙침대]

사등분해 삶아 건진후 썰어 물기를 꼭 짠 다음 된장에 조물조물,
한번 먹을 양만큼 덜어 냉동.
배추는 삶아 물기를 꼭 짜고나면 두식구라 하더라도 두세번 먹을 양밖에 안돼요.
배추국 끓일 때도 이많은 배추를 어떻게 다 먹나
할 정도로 넣어야 하거든요.