홈 베이킹하려는데 베이킹 파우더가 있어야 한데요
근데 집에 베이킹 소다는 많거든요 .. 대체해도 되는건가요 ? 베이킹 파우더로 꼭 해야되나요 ?
전에 어떤분이 차이를 알려주셨는데 결론적으로 대체해서 써도 되는지 안되는지 정확하게 생각이 안나네요 ..
도와주세요
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
베이킹파우다와 베이킹소다차이점
베이킹 조회수 : 1,242
작성일 : 2008-11-04 16:31:09
IP : 147.46.xxx.64
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 둘이
'08.11.4 4:31 PM (221.162.xxx.86)서로 해주는 역할이 다르다고 들었어요
2. 소다와파우더
'08.11.4 4:38 PM (211.189.xxx.250)소다는 옆으로 부풀게하고 파우더는 위로 부풀게 합니다.
3. 차이
'08.11.4 4:40 PM (121.137.xxx.11)성분보시면 비슷해요.. 소다가 굽고난후에 특유의 냄새가 남고 해서 보완한게 베이킹 파우더고 작용은 베킹파우더가 소다의 삼분의일정도의 팽창이예요
4. 글쎄
'08.11.4 4:40 PM (203.228.xxx.36)방금 검색해보니, 소다는 거의 세제로 쓰는것 같은데요.
5. ^^
'08.11.4 4:43 PM (121.166.xxx.50)소다와 파우더님 빙고!!
6. //
'08.11.4 5:45 PM (211.109.xxx.162)베이킹 파우더 대신 소다써도 괜찮긴 한데 대신 소다는 파우더보다 3배이상 팽창하기 때문에 양을 줄여야 합니다. 예를 들어 파우더가 9그람 들어가면 소다는 3그람만 넣어요..1/3의 양이 줄어듭니다. 저희 빵선생님이 그러셨어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 246487 | 아래 제 상태님에게 - 우울증 척도 자가검진(참고용) 5 | 편안한집 | 2008/11/04 | 1,031 |
| 246486 | 치킨호프집 개업선물 뭐가 좋을까요? 3 | 나무맘 | 2008/11/04 | 600 |
| 246485 | mc*가방 어떨까요? 25 | 가방사야되는.. | 2008/11/04 | 1,628 |
| 246484 | 저 우울증인지..뭔지 상태 좀 봐주세요.. 11 | 제 상태 | 2008/11/04 | 1,139 |
| 246483 | 절망... 14 | 왕따 초등 .. | 2008/11/04 | 1,253 |
| 246482 | 쥬얼리 리세팅 하려는데 잘 아시는 분.. 5 | 정보구함 | 2008/11/04 | 645 |
| 246481 | 장가보내기겁나는내!아들 25 | 개똥어멈 | 2008/11/04 | 3,338 |
| 246480 | 어떤 카드가 좋을까요?(신한) 2 | 투움바 | 2008/11/04 | 512 |
| 246479 | 왜 몸에 좋은건 맛이없을까요? 9 | 웰빙 | 2008/11/04 | 808 |
| 246478 | 고치고싶어요 5 | 떨리는손 | 2008/11/04 | 510 |
| 246477 | 시집 보내기 아까운 딸 41 | 자랑2 | 2008/11/04 | 6,123 |
| 246476 | 리딩트리가 뭔가요?? ㅠㅠ 6 | 7세남 맘 | 2008/11/04 | 1,023 |
| 246475 | 직장에서 철없이 구는(원글은 지울께요..) 1 | 에혀.. | 2008/11/04 | 354 |
| 246474 | 지못미가 무슨 뜻인가요? 12 | 무슨뜻 | 2008/11/04 | 1,970 |
| 246473 | 코스트코 지갑쿠폰에 소다 할인쿠폰 있나요? 2 | 혹시 | 2008/11/04 | 504 |
| 246472 | 오늘 82쿡을 첨 본 우리남편 15 | 2달러맘 | 2008/11/04 | 2,768 |
| 246471 | 성적좀 보시고 7 | 조언부탁 | 2008/11/04 | 1,228 |
| 246470 | 유가환급금 신청 할 수있나요? 5 | 늦었나요? | 2008/11/04 | 673 |
| 246469 | 이쁜얼굴을 망쳐놨군요 30 | 채정안 | 2008/11/04 | 9,634 |
| 246468 | 전 층간소음 때문에 윗집 이사시켰어요. 5 | 그땐 그랬지.. | 2008/11/04 | 1,850 |
| 246467 | [어제 mbc 9시뉴스]. 오죽했음..앵커가 이런 말을 3 | 기막힘 | 2008/11/04 | 1,468 |
| 246466 | 스케일링..시술자에따라서 7 | 나무 | 2008/11/04 | 983 |
| 246465 | 여기저기 소다를 쓰는데 그건 괜찮은가요? | 소다 | 2008/11/04 | 309 |
| 246464 | 나도 층간소음 피해자??? 2 | 가해자이기도.. | 2008/11/04 | 470 |
| 246463 | 글뿌리 성장동화 구입하신분, 좋으셨나요? 3 | 5세아들맘 | 2008/11/04 | 679 |
| 246462 | [대안제시] “준비 안된 영어몰입교육 오히려 역효과” 4 | 리치코바 | 2008/11/04 | 559 |
| 246461 | 변액과 적금의 이율 4 | 변액 | 2008/11/04 | 499 |
| 246460 | 외국돈(동전) 바꿀수 없나요? 6 | .. | 2008/11/04 | 512 |
| 246459 | 베이킹파우다와 베이킹소다차이점 6 | 베이킹 | 2008/11/04 | 1,242 |
| 246458 | 일산 전문운전면허학원 추천해주세요~ | 면허.. | 2008/11/04 | 159 |