강순의 김치명인 방식으로 이번에 김장을 할 예정인데요.

[42세]

태어나서 처음 김장이라는걸 하려 합니다.
요 며칠 검색해보니
매발톱님 김치에 폭 빠져서 강순의 명인 이라는 분도 알게 되었네요.
문제는
제가 김치도 담가 본 적이 없는데  
저같은 초짜가 담가도 맛난 김장이 되는지 걱정되네요.
걱정되서 농협 절임배추 사다가 담글 예정입니다.
혹시 강순의 명인식 레시피로 (ebs에 있어요) 담가 보신분 후기 부탁드려요.

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저도 올해 강순의님 레시피로 담고 싶은데 레시피가 없어요...
이비에스로 들어가자니 회원가입을 해야하고...
혹시 강순의님 레시피를 알고 계시면 알려주시겠어요?

[제가]

1년동안 강순의 선생님께 김치를 배웠는데
무얼보고 참고할실지 모르겠네요
책은 거의 안맞구요
그래도 정확한것은 EBS강좌가 그래도 초창기에 강의하신거라
참고하시면 도움은 될지 모르지만 제 생각에는
김장김치로 하다가 실패하면 어떻게 하실지 궁금하구요
절임배추는 배달하는 과정에 발효가 되기때문에 직접 절궈서
담궈야 맛있는 김치가 되지 않을까 싶네요

다른 방법으로라도 도움을 주고 싶은데...