전복 껍질 넣고 육수 낼 수 있나요?

[전복 미역국]

난생 처음으로 전복 미역국을 끓이려구요. ^^

키톡이랑 검색 해 봤는데...못 찾겠어요.

전 왜 이렇게 82쿡 검색이 약한지 모르겠어요. ^^;;;

네이버 블로그 쭈욱 돌아보니까...거의 참치액으로 볶고 간하고 그러던데..일반적인가요??

참치액...제겐 낯선 양념이라..쓰긴 쓰는데.

어디서 전복 껍질...도 끊이면 뽀얗게 국물 난다고..들었던 것 같은데...

어떠세요???

좀...알려주세요~~~ ^^

[..]

같이 넣고 끓이세요.
나중에 건져내시고요.

[조미료]

참치액이나 굴소수나 다 마찬가지로 msg아닌가요?
조미료 안쓰시는 분이라면 굳이 안써도 되는데요...
전복 미역국은 소고기나 조개로 끓이는거랑 비슷해요.
전복 손질해서 썰어놓으시고, 참기름 넣고 볶다가 미역넣고 볶고, 물 부어 끓이시면되요.
아니면 전복 살 중에 단단한 부분 넣고 볶다가 미역넣고 물 부어 푹 끓이시고,
다 끓은 다음 말랑한 전복살 부분 넣고 다시한번 끓이셔도 되구요.
(전복살은 너무 끓이면 맛이 다빠져 맛없다는 분도 계시더군요)

저도 전복껍질 넣으면 국물 뽀얗게되고, 맛이 좋다 그래서
한번 해본적 있는데 잘모르겠더라구요(절대 미각이 아니라 ^^:)
넣고 싶으시면 물부어 푹 끓이실때 한번 넣고(통째로) 끓이시고 나중에 건저 내세요.

[전복 미역국]

그렇군요. ^^

..님, 조미료님 고맙습니다.

뭐든..처음 하려면..참 겁나요.

[저도]

죽 끓이고 난 껍질 깨끗하게 씻어서 육수냈는데 별맛이 안나더라구요...