제가 뭘 잘못했나요?

[팥죽]

팥죽을 끓였습니다.
난생 첨입니다.
모양새는 전문점 부럽지 않았어요..
새알심 둥둥,,,걸쭉하고 진한 앙금..
그런데......
왜 쓴거죠?
좌절..^^*

[^^]

팥삶을때 첫물 버리셔야하는데...

[첫물]

한번 끓이고 첫번째물은 버려야 쓴맛이 안나요.
떫기도 하고 ..한번 끓인물은 버리고 두번째
뭉근하게 끓이셔야 했을듯 합니다.

[이런...]

원글님께는 쓰디쓴 실수이겠으나
팥죽 한 번 쑤어볼까 싶었던 저에게는 크나큰 교훈을 주셨습니다. ^^

[팥죽]

그나마 누군가에 교훈이 되어서 다행이군요..
실수는 성공의 어머니!!

[왜쓸까?]

저 한번도 팥삶을때 첫물 따라버리지 않아도 한번도 쓴맛난적없었는데....
저도 여기서 배워서 그렇게 해야지 하면서도 매번 잊어먹어요 ㅠㅠ

설탕 약간 넣어드시면 쓴맛이 조금 나아지지않을까요~

[하루밤]

물에 담그어서 불린다음에 끓이면 금방 물러지고 쓴맛도 제거하고
저는 그렇게 끓여여

[팥은]

팥은 안 불려 질건데요

[잘 불려져요]

팥도......아주 묵은거 아니면요.
저도 담가 두었다 삶아요.
위에 하루밤님댓글처럼 그래서 안쓴건지......

[로쟈]

팥은 부끄러워해서 밤에 불려야 불려진다고...어디서 들었습니다.

[...]

저도 잘 잊어버리고 첫물 안버리고 하는데 쓰지는 않았어요. 제가 한건 양이 아주 적어서 그랬나봐요.^^;;