연근조림 할껀데 식초가 없어요,,, 컴앞 대기중,,

[올리브♬]

연근조림 하려고 연근을 사왔는데
데칠때 쓸 식초가 없네요
식초 대용으로 쓸꺼 다른거 없을까요?
컴앞에서 기다립니다,

[올리브♬]

식초 안넣어도 괘안은가요? ㅋㅋ 이런,,,,
갑자기 허탈해지는,,,,
전 죽어도 식초에다가,,, 데쳐야 되는지 알고,,,
감사합니다,,,

[....]

식초 넣고 한번 끊이는 이유가 색이라 하셨는데 그건 아니예요
아삭거리게 하는 역할을 하기때문에 연근 우엉 졸일때 식초넣고 물넣고 한번 우루루 끊이고
그물 버리고 다시 물조금 넣고 외간장 설탕 물엿 넣고 졸이세요 그럼 아삭거려요 요리배울때
배웠어요

[나나]

전 식초없이 프라이팬에 살짝 익혀서 졸여요. 그럼 아삭거리던데...

[일부러]

전 아삭거리는게 좋은데 남편은 아삭거리는게 덜 익은 것 같다고 싫어해요.
그래서 물컹하게 익힌답니다.;;

[.]

매실 담은 액기스도 좋아요 향도 좋고 맛도 좋고 건강에좋고.