고구마줄기쉽게 까는법

[고구마줄기]

고구마줄기 쉽게 까는 법을 알고 싶어요.ㅠㅠ

어제 옆집할머니가 고구마줄기를 주셔서 소금물에 데쳐놨어요.(소금물에 데치고 난후 까면 잘까진다는 소리를 어디서 들었음)
오늘 까려고보니 잘 안까져요.생것이나 데친것이나 까는 속도가 똑같은정도..
게다가 까다보면 살점이 뭉텡이로 떨어져 나와서 까고나면 먹을것도 없구요 ㅠㅠ

속모르는 남편은 고구마 줄기를 보며 저것 삶아서 나물해먹으면 맛있겠다고 입맛만 다시고요. ㅠㅠ

지금 소쿠리에 소금물에 데쳐놓은 고구마 줄기를 째려보며 저걸 버려? 말아? 고민하고 있어요
살림고수분들..알려주세요~~~

[mimi]

저는 기냥 잘 안해먹지만....어쩔수없이 있어서 먹어야할때는 비닐장갑끼고 대를 반으로잘라서 양쪽으로 벗겨내는게 더 잘 벗겨지는거같던대요...소금물에 데쳐도 껍질은 어차피 까야할껄요? 더 물기많어서 더힘들지않을까요?

[소금물에 절이면]

재빨리 껍질 벗겨야됩니다
저희집에선 살짝 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 껍질 벗기면 잘 벗겨지고 금방처리 안해도 되요
빨리 벗기세요

[.]

뭐니뭐니 해도 손이 빨라야 잘 깝니다... ^^

생거로, 대쳐서, 하루 밤 숨 죽였다가, 소금물에 절였다가....

결론은 손이 빨라야 하고..
싱싱할때가 좀 낫고.... 남은 잔껍질까지 말끔하게 벗기려면 한번 데친후가 편합니다.... ^^

[아..그렇군요]

아..그렇군요
저렇게 하룻밤 내버려둬서 껍질이 더 잘 안까지나봐요 ㅠㅠ
답글주신분들 모두 고맙습니다..^^