인절미 칠 때 꽈리가 인다는 게 무슨 말인가요ㅠㅠㅠ

[부실초짜]

연달아 노는 날이라서 떡해서 간식삼아 먹을까 해서
찹쌀빻아둔 거 꺼냈는데요

인절미를 하려고 검색해보니까
'꽈리가 일 때까지' 치대라고 많이들 설명을 해주셨어요.

근데 꽈리가 이는 게 뭔지 몰라서 찹쌀가루랑 눈싸움만 하고 있어요 허허허

요리실력도 없으면서 국어실력도 모자란 초짜에게 가르쳐주세요

꽈리가 이는 게 어떤 건가요??

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방울이 생길 때까지인 것 같은데요.
그렇게까진 안 하셔도 될 거예요.^^

[부실초짜]

방울이 생길 때까지...라면
콩콩 찧다 보면 저절로 거품처럼 뽀그르르 올라오기도 하는 건가요?
그냥 대충 적당히 매끈투명해질 때까지만 쳐 볼까요?

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네. 적당히 매끈투명...표현이 좋으네요.
그러면 됩니다.^^

[부실초짜]

아~ 고맙습니다 ^^
점네개님 덕분에 저도 인절미를 시도해보겠네요 하하
맛있게 해서 잘 먹겠습니다 >ㅂ<

[....]

다 익은 반죽을 치댈때..꽈리 생기는것은 치대다보면 공이같은데 인절미가 묻어
방망이(공이)를 위로 올릴때마다 되직~하게 떡이 쩍쩍붙고.// 잘 안떨어질것같은 상탠데
다른것은 모르겠어요

[부실초짜]

치즈 늘어나는 것처럼 말이죠? 쭉~ 끊길 듯 말 듯하게 끈기생기는 그런 거요

또다른 점네개님 도움주셔서 고맙습니다 ^^