요즘 꽃게와 대하 철인거지요?

[꽃게]

둘쨰 임신 인데요..

너무 먹고 싶어서요.. ㅠㅠ

그래서 내일이나 해서 노량진 수산시장 가서 사다 먹고 싶은데요..

집에서 그거 어떻게 해먹나요?

그냥 깨끗히 씻어서 삼발이에 찌나요?

꼭좀 알려주세요

[caffreys]

제가 다 남편분에게 살짝 전화라도 드리고 싶네요.
전 임신했을 때 싸고 건강에 좋다는 토마토가 그리 좋았었는데...
시장 가서 사셔서 혼자 찌고 하다보면 넘 힘들지 않을까요?
남편분이랑 노량진 수산시장 가셔서 사셔서, 시장 내에 있는
회식당(?)에 가져 가세요(배달도됩니다).
거기서 맛있게 쪄준답니다.
1인당 야채와 밥값 약 3천원에서 5천원 정도만 내면 된답니다.

[꽃게]

아.. 친정이 바로 옆이라 마니 사서 가지구 갈려구요 엄마한테 해 달라구.. 근데 엄마가 어떻게 하는 지를 모른다 해서요.. ㅋㅋ

[caffreys]

그냥 큰 찜통에 딥다 찌면 안될까요?
근데 대게가 워낙 커서요. 일반 찜통에 잘 안들어가요...

[잘은~]

지금한창 대하 철이지요 ㅎㅎ
대하는 낡은 팬에 쿠킹호일을 깔고 그위에 굵은소금을 얇게 깐다음
대하를 올려서 은근하게 뚜껑 덮어서 구워서 초장이나 겨자 간장에 찍어서 먹는것이 좋습니다.
그냥 드셔도 맛도 좋고 단백합니다.
꽃게는 아직 좀 있어야 맛있는데?
맛있게 해서 드세요^^

[꽃게]

꽃게는 그냥 찜통에 찌시면 돼요. 깨끗이 씻어서.. 네이버같은 웹에 [꽃게 찌는법] 검색하시면 많이 나오는데요, 제가 찌는 방법은 냄비에 물 붓고 삼발이 놓고 꽃게를 뒤집어서 올린 후 그냥 찝니다. 혹 꽃게 냄새가 날까 걱정되시면 물에 청주나 소주, 녹차팩을 넣으면 돼요. 꽃게 맛있게 드세요~~~

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대하는 굵은 소금 쫙 깔아놓고 그 위에 대하를 올려놓으시고 뚜껑(유리뚜껑같은게 좋겠지요 안이 보이니까..)덮어놓으면 대하가 빨갛게 변하면 꺼내서 초장찍어드시고
꽃게는 좀 큰걸로 사셔야 먹을게 있더라구요. 좀 큰거사셔서 찜통에 물끓어서 수증기 올라오면 그때 집어넣으세요 삼각형부분이 보이는 배부분이 위로 가게 놓으시면 되요.
아.대하먹고싶네요.

[아~]

정말 대하먹고싶네요~~^^
윗분들 말씀대로 하시면 되구요...9월엔 숫꽃게를....10월엔 암꽃게를 먹으라는데...이건뭐
10월초니..어떤걸 먹어야하는건지~ㅎㅎ

암튼 맛나게 드세요~~

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게는 요 암수 가격차가 나면 비싼놈이 맛있구요. 가격차가 안나면 숯놈이 좋아요