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하나도 맵지않은 고춧가루와 청양고춧가루의 비율
하동댁 조회수 : 521
작성일 : 2008-09-30 15:31:58
에궁.
요리 물음표에 여쭤야하는 글인데 괜히 마음이 바빠서
많이들 보시는 이곳에 여쭤봅니다.
하나도 안매운 고춧가루가 꽤 있어서요.
냄새만 맵지 가루를 입에 넣어도 달기만 하답니다.
묵은거여서 때깔이 곱진 않겠지만,
아까워서 고추장을 담그려는데 보통 맵기로 만들려면
근당 청양고춧가루는 얼마나 섞으면 좋을지 혼자 계산해도
답이 안나와 좀 여쭈어봅니다.
반반씩 섞으면 너무 매울까요?
IP : 121.178.xxx.147
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.9.30 7:13 PM (125.139.xxx.204)반반 섞어서 반찬을 조금 해보심이~ 저희는 보통맛 20근에 청양 10근 섞어서 김장하는데 참 맛있어요
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