내비결은

[맛집]

음식점을 하려고
메뉴선정을 해놓고
이렇게 저렇게 열심히 연습을 하고
맛있다는집에 돌아다니며 먹어도보고
하는데까지 하고 있는데
이상하게 해놓으면 2%가 늘 부족한것이었다.
이게 뭐냐고 도대체
이 부족한 2%가 뭐냐고
에라이 모르겠다.
맛나를 써보자
집에서는 쓰지도 않는 맛나를 사다가 부었더니
오마나
그 부족한 2%가 채워지는것이었다.
우리집 시식팀
남편과 아이들
바로 이맛이야!!
세상에 바로 이맛이라니.. 어쩌면 좋아
그렇담 조미료를 쓰지 않으면 망할뻔했네
갈등이다.
좋은재료 쓰니 다시다쓰지 않아도 깊은맛이 나던데
대중적인 맛을 쓰려니 다시다 넣어야 하고
사람들이 얼마나 많이 조미료맛에 길들여져 있는지...
그런데
조미료 쓴 음식 먹으면 내가 구토가 날려고 하던데
어떻게 해야 할까요?
내 소신껏 밀고 나가야 할까요?
그러다 망하면??????

[그래도]

조금 더 노력하셔서 조미료 넣지 않고 천연재료를 넣어서 맛 내는 방벙을 터득하셔서 식당에서 제일 잘 보이는 곳에 저희는 조미료를 넣지 않는다고 광고하시는 것은요

[음]

음식점...조미료안쓰는집 없다고 봐요..일단 맹맹하니 한번가고 안갑니다. 심지어 동네에 김가네김밥
집있는데..주방아주머니가 하시는말이 대파도 미리썰어놓는데 ...안씻는다고 씻으면 물러진다나...
아마 지금은 소신껏한다고 하지만 장사하시면 당연 매출과 직결되니 넣을수 밖에 없는겁니다.
특히 남자들은 맹맹하면 맛없다고 안옵니다. 어떤메뉴인지 모르나 남자들 입맛에 맞아야 손님이
바글거립니다. 그나마 님은 ...지금고민하시니 ....다른식당보다 덜하겠네요. 전 맛보다 청결이 우선!!