단호박

[단호박]

죽을 끓이고
삶아 우유와 섞어 갈아마셔도
마찬가지입니다.
이곳 장터에서 구입한건데..
퍽퍽함이 입안에 남습니다.
이런 단호박은 첨인데
제가 조리를 잘못한건가요?
많이 달지도 않고
퍽퍽함이 강합니다.
맛있게 먹는 방법이 있을까요?

[...]

많이 달지 않다면....삶아 우유와 갈아마실때 바나나를 조금 넣어보세요.
부드럽고 맛있습니다.

[단호박]

간장 아주 조금(1-2 스푼) + 꿀이나 설탕 + 물 (간장의 10배 정도)
타지 않게 간장물 위에 끼얹어주면서 약한 불에 졸여보세요.
껍질도 그대로 다 먹을 수 있고 퍽퍽하지도 않아요.
약간 달콤하고 짭조름해서 간식으로 아주 좋아요.
제가 잘 아는 일본 부인이 이렇게 졸인 것을 가져왔는데
정말 맛있었습니다.
저도 82장터에서 한 박스 구입했는데 아직 그대로 있네요.