소고기 냉장보관 며칠 가능할지요? 아침일찍 고향가야해서 지금 컴앞에 대기중임다
작성일 : 2008-09-13 01:12:59
634965
오늘 아는 분이 선물로 보내주신 한우소고기를 어찌 보관해야할지 모르겠네요.
한우 설도 불고기거리랑 등심인데
등심은 오자마자 한팩 구워봤는데 특유의 냄새가 나구요. 한우가 왜이럴까 생각도 살짝 했어요.
남은거 보관하려니 냉장 생고기라서 불고기나 구이용으로 해야 맛날거 같은디..
냉동실로 보내야할지 모르겠어요.
추석 지나서 집에 올거라 어떻게 해야될지 모르겠네요.
불고기거리 냉동실에 넣었다 해동해서 양념해도 괜찮을까요?
IP : 122.128.xxx.75
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉장실
'08.9.13 1:26 AM
(61.255.xxx.151)
온도에 따라(1도정도) 양념을 좀 간간하게 하는 경우엔 3-4일 정도까진 안상하지만
냉장실 온도가 높거나 생고기나 간을 약하게 한경우는 상한다고 봐야겠죠
불고기감만 간장 설탕 넉넉히 넣고 재운후에 집에 오셔서 야채 버섯 떡 사리등 넉넉히 넣고 30분정도 재운후 드셔도 되지 않을까요
안그러심 냉동해야겠죠^^
2. 원글
'08.9.13 1:36 AM
(122.128.xxx.75)
댓글 감사합니다. 간장.설탕에 재워서 김치냉장고에 넣어둬야겠어요.
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