매실장아찌가 달아요.

[ㅠ,ㅠ]

힘들게 씨빼서 담근 매실장아찌가 너무 달아요.

매실과 설탕 동량으로 했어요.

장아찌먹고 싶어서 담근건데 구제 방법좀 가르쳐 주세요.

요리물음표에 올렸다가 답글이 안달려 여기에 올렸어요.ㅠ,ㅠ

[지니맘]

드실때 체에 받쳐서(하룻밤 정도) 설탕물을 쫙 빼서 고추장양념이나 간장양념하셔요~

[원래]

예전에 유명한 매실 장아찌를 비싸게 샀는데...정말 소량이더라구요
넘 달아서...ㅋㅋ
저도 재작년부터 매실장아찌 담긴 하는데...달아서 많이 먹히진 않더라구요
고추장 양념에 하니깐...고추장도 달아서...잘 안먹히던데요
며칠전에 김치 양념하고 남은 양념장(액젓+파마늘+고추가루+양파랑고추깐거....)에 무쳐서 먹으니깐 좀 낫더라구요...

[재래고추장]

시판 고추장 사용하지 마시고 집에서 담근 고추장을 구해 장아찌 담그셔야 될것 같아요.

시판 고추장은 달아요~