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우엉,연근조림
가르쳐주세요 조회수 : 306
작성일 : 2008-09-05 15:21:17
우엉, 연근이 몸에 좋다길래 조림을 했는데요
제가 할 줄은 모르지만 본 것은 있어서 색깔을 맞추려니
짜게 되더라구요(제가 좀 싱겁게 먹어요)
저는 그냥 진간장으로 조리는데 검색해 보니까 조림간장
쓰시는 분들도 계시더라구요
조림간장으로 하면 덜 짜지나요?
쓰신다면 얼마나 넣어야 하나요?
궁금한 거 많쵸?
결혼 10년차지만 우엉,연근 조림...첨 해본다는..
IP : 211.211.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 부산갈매기
'08.9.5 3:59 PM (125.189.xxx.11)저희집도 싱겁게 먹는편이랍니다. 의외로 연근이 잘 안익죠 저는 전자렌지에 물을 약간 두르고 1차로 익힌다음 국물이 제법 자작하게 물 진간장 흑설탕과 굴소스 생강가루를 넣어 은근히 조리다가 끝에 물엿을 두르고 센불에 국물이 없게 바짝 조립니다. 그러면 색깔이 진해진답니다
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