꽈리고추가 넘 매워서...

[어휴~매워]

어묵과 꽈리고추를 섞어 조림을 하고, 고추찜을 밑반찬으로 했는데, 아이들이 어묵만 쏙 골라 먹었길래 그렇게 먹음 안된다고 혼내며 남아있던 꽈리고추를 3개씩 먹으라고 혼냈는데 얘들이 나리가 났어요~
제가 먹어보니 에고~ 너무 맵네요
요즘 꽈리고추가 그리 매운가요?
그 많은 고추들 어떻게 해야 하나요?
구제가 안되나요?

[.]

키톡 검색하면 고추장물 나오는데
그걸로 변형하면 어떨까요?
양배추쌈이나 호박잎쌈도 고추장물 얹어 먹으면 맛있어요.
훨씬 덜 맵고요.

[시골엄마]

울 시골 친정엄마는 매운고추를 한번 끊는물에 데쳐서 볶던데요..그렇게하니 매운기는 좀 가시고 맛있어요..데쳐서 물기빼고 밀가루묻혀 찜기에쪄서 양념간장해서 조물조물 무쳐먹어도 맛있구요..

[애들]

ㅎㅎㅎ 아고;; 왠지 불쌍하기도하고 ㅎㅎㅎ 울 집은 오늘 단호박간장조림..해서 먹였습니다.
잘게 다져서 냉동고에 두면서 .. 청양고추 쓰듯 전이나 찌개등등에 넣어 드세요..

[요즘]

꽈리고추가 약이 바짝올라서 맵더라고요..
에구~~얘들이 매웠겠네요
제생각에도 썰어서 냉동실에 넣고 청양고추 쓰듯 드세요
저도 안매운 일반고추샀다가 매워서 썰어서 냉동실에 넣고 먹고있네요