발사믹식초..보관 언제 까지 가능할까요?

[발사믹식초]

구입한지 2년이 넘은거 같은데.....그냥 실온에다가요..ㅠ.ㅠ

이거 먹어도 괜찮을까요?

다시 하나 구입하려면...어떤 발사믹 식초가, 그냥 일반 요리할때, 두루두루 사용하기 수월할까요?

발사믹식초에 대해 잘 아시는분....답글 좀 부탁드립니다...

[발사믹]

우선 냄새나 맛을 살짝 보세요. 아무래도 새로하나 구입하시는 게 좋겠지만..
원래의 풍미가 그대로 있다면 드셔도 되지 않을까요?
저도 하나 사면 1년 이상 먹는데 상온에 보관해도 특별히 문제는 없더라구요.

발사믹 식초는 8년 이상된 것이 진짜 발사믹이라고 배웠어요. 시중에 나오는 가격이 싼 것 말고 제대로 풍미를 느끼셔면 좀 비싸도 고급제품을 사라고 하더군요. 보통 250ml에 2만원 이상하구요, 비싼 건 10만원이 훌쩍 넘기도 해요.

근데 가격대비 두루써도 안아까운걸로 추천드린다면 이탈리아산 SAN FRANCESCO에서 나오는 MORN ACETO BALSAMICO DI MODENA 라고 씌어진 거 있어요. 500ml 에 5천원 선이면 사구요.
저도 이것저것 많이 써봤는데 아주 비싼것이 물론 최고로 맛있지만, 가격대비 두루쓰기 좋은 걸로는 이게 제일인 거 같아요. 이 가격대의 다른제품보다는 훨씬 좋다고 자신있게 추천드려요^^
백화점 수퍼나 인터넷 수입식품사이트에서 쉽게 구하실 수 있고요 .

[발사믹식초]

자세한 답변 너무 감사드립니다~~~