수제비 반죽해 놓은거 마트 가면 팔잖아요

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냉장식품에 감자 수제비 해서....포장 되어있는거 봤어요...

제가 칼국수 수제비 반죽 이런거 잘 못 하거든요...

얇고 쫄깃하게 하는걸 모르겠습니다..

우선 팔도 아프고 힘들어서 반죽이 덜 되서 그런거 같다던데.

힘 들여서 반죽하고싶지 않아서^^

모처럼 먹고싶은데 기웃거리고만 나왔어요.

요즘 마트에 어쩜 이리 다양한 제품들이 많이 있는지 평양 물냉면에 열무냉면까지....

근데 마트서 파는 감자 수제비중 맛있게 드셔 보신제품 잇으신가요??

뭐 그냥 거의 다 무난한지 궁금합니다...

수제비 반죽 너무 어려워요

[.......]

밀가루 파는 코너에 수제비 가루라고 2인분씩 딱 봉지에 넣어서 파는게 있는데
그거 좋던데요
저도 반죽이 어려워서 시도 못하고 있다가 그거 써봤는데 너무 간단해서 감동받았잖아요
거기 써있는 대로 물 넣고 반죽해서 냉장고에 넣어놨다가 떠넣으면 얇고 쫄깃하게 돼요
근데 그게 cj꺼였나, 요즘 사먹으면 안되는 회사 제품인지 긴가민가 하네요 --ㅋ

[마트에서]

만들어져있는 감자수제비 반죽..너무 질겨서 그냥 버렸어요..이상해요.

[믹서기에]

물과 밀가루
소금 약간 넣고 돌려보세요
저는 콩가루 넣고 돌려요

[세상에서....]

젤로 쉬워요.
시판 감자 수제비는 고무같은 질감이 나면서 질감이 별루랍니다.
물. 밀가루, 식용유, 소금 약간 넣고....귓볼 정도로 잘 치대서
냉장고에 넣어두세요... 1~2시간이라도 상관 없어요,
구럼 쫄깃하면서 탄력있고...좋아요~~

[맞아요]

냉장고에서 잠시 숙성(?) 하는게 중요하고요
그담에는 아주 얇게 떼내는것도 중요해요. 저는 얇게 뗀다고 떼는데도 끓이면 두꺼워지더라구요. 아주아주 얇게 잘 떼어내야해요

[제분코너에]

어쩌고 저쩌고~한 수제비가루(설명이 길었는데 만들기쉬운~그런 뉘앙스였어요)사다가
주부8년차 처음으로 수제비 시도해봤는데 너무 맛있게 잘되었었어요.
어차피 육수가 중요한거라 서산댁님 바지락으로 육수를 제대로 내기도 했지만
그 머시기한 가루가 맛있더라구요.
거기 배합비율을 보니 감자가루가 약간 들어가길래 그다음엔 국산밀가루에다 감자가루사서
비슷하게 섞어서 해봤어요.
만들기 어렵지않고 괜챦더라구요.
수제비가 쉬운 음식같아도 처음 시도할때는 엄청 어려워보이는데
막상 해보니까 그리 어렵지 않더라구요.