오븐 사용 초보자 질문 드려요...

[오븐 초보]

이사를 왔는데 전에 살던 사람이 가스 오븐을 주고 갔어요.
어제의 여파로 하루종일 밥하기도 싫고해서
아이가 조르는대로 피자를 한 번 구워볼려는데 사용법을 모르겠어요.
사용 설명서도 없고, 사이트 들어가서 사용법을 다운 받아도 제 컴에서 열리지가 않네요.
그래서 정말 초보다운 질문 드려요.
오븐 사용할 때 제일 밑에 있는 판에 물을 부어야 하나요?
생선 그릴은 물을 부어서 생선을 굽는데 오븐은 어떻게 하는지 모르겠어요.
물을 부어야 하는지, 아니면 물 없이 그냥 예열 먼저해서 피자를 구우면 되는지...
감자로 베이스 깔고 할려고 재료는 준비해 놓고 이리 헤매고 있네요.
도움 좀 부탁 드려요...

[...]

일반 오븐 에는 물을 붓지 않고 사용 합니다. 또한.....
모든 오븐 요리는 예열을 필수로 하고 있습니다.
참고 하세요

[간단한 대답]

가스 오븐인지, 전기 오븐인지....?
그 두 가지 모두 생선이나 피자 구울 때 물은 넣지 않습니다.

수플레 치즈 케익 구울 때(스팀법) 물을 넣고 하는 경우는 있지만,
그 외에는 물 붓고 굽는 경우는 제가 아는 범위 내에서는 별로 없네요.
예열 먼저 해야 하구요.
(오븐에 따라 다르지만 대략 10분 정도?)

전기 오븐의 경우, 베이킹 용은 '일반', 그 외 대부분의 요리는 '컨벡션' 기능을 사용하는데,
이걸 안 물으신거 보면 컨벡션 기능 없는 일반 가스 오븐인가요...

베이킹 용도 아닐 때에는 중간에 몇 번 문 열어도 크게 지장 없으니,
직접 살펴보시면서 적절히 시간 조절하시구요.

[..]

저도 결혼할 때 해온 10년 넘은 가스오븐 쓰는데요
(요즘거는 기능도 많고 진짜 편하고 좋더군요.)
대충 180도~200도 온도에 10분정도 예열 한 후 사용합니다.
피자치즈는 180도에 20분 구우면 맛있게 노릇노릇 녹아요.
이것도 오븐마다 틀리다는데, 중간중간 색깔 확인하시면 될거예요.
물은 안넣습니다.