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물과 인체

작성일 : 2008-07-13 19:34:40
물과 인체

갓난아기의 경우에는 85%이상이 물로 구성되어 있지만, 노화가 진행될수록 물의 구성비는 점점 더 줄어들게 됩니다.
인체의 70%을 이루고 있는 물에서 조금 줄어든다고 해서 인체에는 아무런 영향이 없을 것 같지만, 실제로 1~2%만 수분이 손실되어도 인체는 심한 갈증과 괴로움을 느끼게 됩니다.

이러한 수분 손실이 조금 더 진전되어 5%을 잃으면 반 혼수상태에 빠지게 되며, 12%을 잃으면 생명을 잃게 됩니다.


※ 인체 내에서의 물 순환

우리가 매일 마시는 물은
입->위->장->간장,심장->혈액->세포->혈액->신장->배설의 순서로 순환한다.

물의 순환에 따라서 우리 몸의 건강함 정도를 판단할 수 있고, 물은 바로 건강의 척도라고 할 수 있습니다. 인체에 한번 들어온 물은 순환이 되면서 몇 번씩 되풀이하여 사용되지만, 1일에 2.5L의 물이 배출이 되므로, 생존을 위해서는 매일 이 정도의 물을 마셔주어야 합니다.

※ 물의 섭취

몸에 꼭 필요한 물, 얼마나 섭취를 해야 할까?
우리 몸에 필요한 물의 양은 기온, 습도 체질, 체격, 노동량 등에 의해 달라지는데, 보통의 성인인 경우에 봄, 가을에는 2.3l 정도, 여름에는 약 0.5l 정도가 더 필요하고, 겨울에는 0.5l이 덜 필요합니다.
뚱뚱한 사람은 마른 사람보다 체격이 큰 사람은 작은 사람보다 더 많은 물이 필요하며, 심한 설사나 심한 운동을 했을 때 물 부족 현상이 생기기도 합니다.

필요한 물 중 음식물에 의한 흡수는 1~2리터 정도이고 나머지는 음료수로 보충됩니다. 우리가 영양으로 섭취하는 쌀에는 물이 15~16%, 고기류에는 45~75%, 채소류에는 90~95%가 물로 이루어져 있습니다

※ 물의 인체내 역할

- 세포의 형태를 유지하고 신진대사작용을 원활히 해준다.
- 혈액과 조직액의 순환을 원활하게 해준다.
- 영양소를 용해시키며 이를 흡수, 운반해 영양소를 필요로 하는 세포에 운반하는 역할을 한다.
- 체내에 불필요한 노폐물을 체 외로 배설시킨다.
- 혈액을 중성 내지 약 알칼리성으로 유지시켜 준다.
- 체내의 열을 발산시켜 체온을 조절한다.


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