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프리온 요리법
배추무추 조회수 : 297
작성일 : 2008-06-16 14:02:32
프리온은 고압증기멸균(autoclave)기에서 134도로 18분 이상 가열하면 성질이 변형될 수 있다.
녹는점이 가장 낮은 금속 (200도, 납땜 금속)와 비교할 수 있겠네요
이정도면 죽이기 어려운 슈퍼 병원체입니다.
물론 오래 놔두면 세균에 의해 자연 분해가 되겠지요
요리방법으로는=========
압력밥솥에 넣고 수시간 가열한다.
콩기름에 수시간 튀겨서 먹는다
숱불에 태워서 먹는다,
어느 경우에나 정상적인 맛을 내기 힘듭니다.
특히 삶아먹거나, 장조림은 절대 금물입니다.
IP : 218.49.xxx.29
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 아...
'08.6.16 2:14 PM (222.239.xxx.81)쇠고기는 살짝 익혀서 육즙이 나오는..그런것이 맛인디/
저렇게 하려면 ㅋ
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