월요일에 받아 놓은 매실이 누래졌는데요
작성일 : 2008-06-13 13:48:52
604854
이래저래 오늘에야 담그려고 해요
잘 말려 놓긴 했는데...누렇게 변하고 좀 말랑해진듯 하거든요
이걸로 매실 엑기스 담가도 잘 될까요?
항아리에 부으려다가...좀 걱정이 되서요
IP : 123.248.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. Blue
'08.6.13 1:51 PM
(121.124.xxx.44)
말랑해지면 엑기스 더 잘 나옵니다. 거의 껍질이 씨에 딱 달라붙을 정도로 쪼옥 액이 빠져요
단, 담으실때 상처난 매실은 잘 골라내고 담으셔요. 액이 혼탁해질 수 있습니다^^
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