매실담그는 항아리 소독은?

[매실]

한창 매실 담그는 때라 매실질문이 간간히 올라오네요.^^

저도 질문 하나!  항아리를 소독하는법 검색하니 여러가지가 있긴한데, 집에 소주도

없고, 식초도 쬐금밖에 안남았는데 혹시 그냥 뜨거운물로만 헹궈서 사용하면 안될까요?

항아리를 엎어놓고 가스불에 말리라는 글도 있긴한데 깨질까 걱정도 되고요,

새 항아리 아닌데 그냥 뜨거운 물로만 씻어 말려서 매실담그면 매실액이 상할까요?

경험있으신분 도와 주세요...

[식초로 소독하고]

항아리 안에다 양초 켜두었어요. 4~5시간

말리실때 물기 하나도 없이 바짝 말리셔야해요.

[..]

정답은 아니겠지만, 새항아리 그냥 물로 씼어서 했는데 안 상했습니다. 몇년되었는데 밀봉안하면 벌레는 꼬이지만 안 상하던데요.

[신문을]

태워서 소독하는 방법도 있다고 들은 것 같습니다

[저는 몇일전에]

헤어드라이기로 좀 뜨겁다 싶게 바람쐬서
나름 소독이라고해서 매실 담았습니다.

[소주로]

물로 닦아서 말리고 소주로 한번 더 닦앗 선풍기 틀고 쫙 말려서 사용했어요

[그냥.]

그냥 물로만 씻으셔서 바짝 말리시고 매실 넣으시면 됩니다.
옛날에 쓰던 항아리들은 짚불로 소독하기도 했는데 요즘은 그렇게 안해도 됩니다.

괜히 불로 소독한다고 가스불이나 신문지로 하시다가 깨뜨리시는 분 많습니다.

물로 씻으시고 바짝 말리시기만 하면 됩니다.

[매실]

물로만 씻기에 찜찜해서 여쭤보았는데 윗님말씀에 힘얻어서(^^)

그냥 바짝 말려서 해볼까 해요. 답변주신분들 정말 감사합니다.

[그래도]

그래도 소주사다하심이어떨까요?
소주 분무기에넣어서 담근 해는 아주 잘되었는데 다음해 생략하고 물기만 거두었더니 바로 실패더라구요..