간장/올리고당/식용유 어떤거 쓰시는지 궁금해요..

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요즘  유전자 변형 옥수수 전분 얘기가 많잖아요..
간만에 마트에 갔더니 정말 간장/올리고당 에 모두다 미국산 이라고 써 있어요...청정원거는 아예보지도 않았구..
식용유도 보니 모두다 옥수수 100프로 라고 썼던데..
저희 아이한테 간장조림을 많이 해주거든요...감자랑 어묵등...근데 생각해 보니 이때마다 간장이랑
올리고당을 넣었는데...게다가 비벼주고...비싸다고 좋은것인줄 알고 청정원거 썼는데..이거 변형 옥수수전분 맞죠??

저희가 집에 제사가 많아서 간장이랑 식용유를 많이써요...식용유는 튀김하느라 잔뜩붓고 쓰는라
평소에는 포도씨유 쓰다가 제사때는 감당이 안되서 생선굽고 튀길때 식용유(백설,해표)쓰거근요..

이것도 모두들 한살림에서 사다 써야 하나요?? 회원가입을 해놨는데 이제 구입해야 할거 같은...ㅜ.ㅡ....ㅠ..

가정에서는 어떤걸루 쓰시는지 궁금해요...마트에 가서 한참을 봤는데 모두다 맘에 안드네요...

[간장, 식용유]

생협거 이용해보세요
생협은 현미유 있습니다
간장과 두부 포함 몇가지 만큼은 생협거 사도록 권하고 싶습니다.,

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시어머니가 만드신 국간장으로 모든 조림도 사용하고
부족할 때는 국산콩과 우리밀로 만든 자연발효진간장을 사서 써요.

두레쌀조청만 이용했는데 저번에 요리당 비슷한 것 사놓고 후회하고 있지요.

포도씨유와 카놀라유(튀김용)를 쓰다가 포도씨유는 용제를 써서 착유하는 문제와
카놀라유는 유전자변형이 의심스러워서 다시 올리브오일로 돌아갔어요.
들기름도 가끔 쓰고요. 현미유도 좋지요.

제가 유기농(친환경,국산) 제품을 많이 이용하는데 주변에서 보면
꼭, "속이는 거다,","별거 없다."라고 말하는 사람이 있어요.

그렇지만 만약 물건을 살 때 돈에 제약이 없다면 과연 유기농 제품을 안살까요?

보다 비싼건 사실이지만 어차피 우리 가족이 먹는거니
차라리 안먹고 소식 하고 덜 양념하고, 힘들 망정 직접 만들어 먹이니 그리 비싸지 않아요.

가격대비 좋은것을 고르는 안목과 파는곳, 효율적인 사용법도 터득하게 됐고요.
(양념을 다 먹는 경우는 꼭 좋은 양념 쓰기,
국물 안먹는 애들과 먹을때는 라면 두개에 감자사리면 한 개 넣기 등^^;)

제사는 어려우시겠지만 이 참에 조금씩 줄이세요.
건방진 말씀이지만 사람이 살고 봐야지 제사를 위해 살면 안될것 같아요.^^

[저도]

경기도 살때는 한살림 간장류,,미강유,,조청 등등 이용했었는데..
지방 내려 오면서 몇가지 타협을 하게 됐어요..
국내간장회사의 국산콩 진간장을 쓰게됐고,,유사시엔 유기농진간장까지..
포도씨유를 쓰게됐고,,
조청대신 엔지니어님의 양파액기스와 유기농설탕을 쓰게됐어요..
전 튀김도 포도씨유로...
국간장.된장.고추장 이런 것들은 제가 직접 담아 먹구요..
왠만한 달콤한 조림엔 양파액기스 참 좋아요.
새콤달콤한 생야채무침엔 유기농설탕을 쓰지만서두..

지난달 정말 몇년만에 쇠고기 장조림을 했는데..
쇠고기랑 양파액기스, 진간장만 넣었었는데도
잡내없이 참 맛있게 되는것 보고 새삼 양파액기스에 감탄했답니다.
올리고당 대신 이것 만큼은 한 번 담아보세요.

[유기농으로]

한살림, 생협 유기농 제품으로 구매하면 장바구니가 가벼워 집니다.
꼭 필요한거만 사게되니, 같은 금액으로 가족 건강 지키고, 충동 구매 안하니, 쓰레기가 줄어듭니다. 결과적으로 환경 오염도 덜 되겠죠. 엄마의 소비 습관은 아이들이 그대로 배웁니다.
건강한 식생활이 건강한 정신을 지킨다고 봅니다.

[한살림]

간장 쓰는데요. 첨엔 쓰기가 힘들었어요.
일단 짜서 넣는 양을 조절하기 힘들었구요.
맛도 달라서 늘 나오는 요리 맛을 내기가 어려웠죠.
그런데 좀 참고 자꾸 쓰니까 이젠 다른 간장을 참기 어려워졌어요.
익숙해진다는 게 참....그렇네요.

[간장...]

집에서 만들어 먹어요...쉬워요...
국산 검정콩에 물 사과 다시마 소금 넣고 끓여서 면보에 걸르시기만 하면 되구요...
냉장고에 넣어두고
한달이나 두달에 한 번 만들어 먹어요..좋아요..
한 번 해보세요...

[올리고당]

저도 설탕대신 올리고당 쓰는데 그렇지 않아도 찜찜해서 cj에 전화한 적이 있어요.
프락도 올리고당은 설탕 원당에서 뽑아내는거라 gmo옥수수랑은 관계가 없다고 하네요.
청정원 이소말토 올리고당은 곡식전분에서 뽑아내고 거기다 재료는 옥수수를 쓰더라구요.
영원히 안녕 했습니다.