고추장도 쉬나요?

[.]

어머님께서 반년전에 주신 고추장이 한통있는데요.
직접누군가가 만드신걸 제게 주신것같아요.
근데 냉장고안에 그간 먹는게 있어서 개봉도 안하고 놔뒀던건데요.
이제 고추장을 다 먹어가서 꺼내 먹어보려 한입 맛보았더니
시큼한것이 맛이 .... 암튼 시큼하다 표현하는게 맞는것같아요.

혹시 고추장도 쉬나요?

아니라면 맛이 어색해도 먹어야겠고....
쉰게맞다면 버려야할듯한데...

어째야하나요?

[아니예요]

시어머님께서 3년된 고추장 상온에 두셨는데 아무렇지도 않다고 하신 이야기 들었어요.

[고추장]

저도 고추장 직접 담아 먹습니다만
발효가 제대로 안되서 그런거 같아요
햇볕에 내놔보세요,,
반년된거람 절대 상하진 않습니다

[예전에]

미니 장세트가 선물로 왔는데 그중에 고추장을 개봉하고는 냉장고에 넣고 크기가 작아서 잊어버리고 있다가 한두 달 후에 발견해서 맛을 봤더니 시큼해서 버린 적이 있어요.

[.]

어흑.그러면 쉰게 맞나봐요.
일단 내일 햇볕에 내놔봐야겠네요.
너무아까운데 이를 어쩌나요 ㅠ.ㅠ
햇볕에 내놓은뒤 멀쩡하면 하고 바래봅니다.

[....]

고추장이든 된장이든 제대로 익지않은걸 물기있는도구라든지 용기에 옮겨담으면
맛이 변패가 오더군요