독일어아시는 분들..레시피 번역좀 부탁해요

[키키]

모두락이라는 분의 블로그에서 너무 맛있게 생긴 빵을 봤는데 레시피가 독일어에요;;
한글로 적어달라고 부탁했는데 어디 한참 가셨나바요 ^^;;

Rezept fuer Chräddi Männer:


1Kg Mehl
4dl Milch
200gr. Butter
300gr.Zucker
2 Eier
1 Würfel Hefe
Aroma (Vanille zucker, Zitronenschale)
Haselnüssse, Rosinen Datteln...

Butter langsam schmelzen, Milch dazu, Zucker dazu, darf nur handwarm sein. Eier dazu, Hefe dazukrümeln. 30 Minuten gehen lassen. Chräddies bauen, nochmal gehen lassen, dann 10 Minuten kaltstellen. Mit Eigelb und ein bischen Milch einpinseln. Ca. 30 Minuten bei 160 Grade backen(Heißluft).

[여름]

1kg 밀가루
400 ml 우유 (1dl=100 ml)
200g 버터
300g 설탕
계란 2개
1 큐브 이스트 (정확하지는 않은데 보통 무게로 42g이라고 하네요.)
향료 ( 바닐라 설탕이라고 번역되는데 아마 바닐라 향이 아닐까요. 오렌지 껍질)
헤이즐넛, 건포도, 대추

버터를 천천히 녹이고,
우유와 설탕을 거기에 넣고
손은 ㄸㅏ뜻하게 할 필요가 잇음
계란을 거기에 넣고,
이스트를 거기에 부서뜨려 넣고
(밀가루 이야기가 안나오는데 아마도 밀가루와 위의 것을 섞은 반죽을) 30분간 그대로 놔둔다.
크래디 모양을 만들어 그대로 두고, 그 다음에 10분간 차게 둔다.
계란 노른자와 약간의 우유를 einpinseln (이건 잘 모르는데, 비슷한 단어 pinseln이 바르다, 인데 그러라는 뜻인듯)
160도에서 30분간 굽는다.

독어 초보가 재미삼아 번역 햇는데, 고수분들 수정해 주시길.

[독일에서]

생이스트 하나를 얘기하는 것 같아요. 냉장칸에 가면 팝니다.
이스트 42g 이면 너무 많아요.
손온도 만큼 따뜻하게~
Zitronenschale 는 레몬 껍질이에요.
Haselnuesse 는 아몬드 땅콩 슬라이스 한 것 있구요
계란 노른자와 우유 약간 섞어 바르고 Heissluft 로 오븐 고정시키고 160도에서 굽는다. 에욤.

[키키]

감사합니다^^
그런데 생이스트 '하나'가 얼만큼인가요;;;
여긴 독일이 아니라서....
아시는분 그람으로 말씀해주세요 ^^
미리감사드릴께요^^

[유럽에서]

생이스트 큐브를 못 구하신다면, 그냥 드라이 이스트의 표준용량으로 하세요. 대개 밀가루 500그램에 드라이 이스트 7 그램인데요, 이 경우 많이 안 부푸는 딱딱한 독일식 빵이거든요. Ruchbrot 같은거요... 그런데 레서피를 보니까 우유, 설탕, 달걀, 견과류 들어가는 빵이어서 더 말랑말랑하고 부드러운 질감이 되어야할 것 같아요. 드라이 이스트 18그램 쓰시면 될 듯 합니다.
바닐라 주커는 바닐라 설탕 맞습니다. 여기서 조그만 팩에 넣어 팔아요. 그게 없으면 그냥 바닐라 향 쓰시면 되겠지요.
그리고 Haselnuesse 는 헤이즐 넛입니다. 아몬드 땅콩이 아니고... -_-;;
그리고 160도 Heissluft 라고 했으니 일반 전기 오븐으로는 180도로 하셔야 맞을 겁니다.