요즘 달걀 먹는 게 고민이에요

[AI]

요즘 워낙 먹을 게 마땅찮아서 간단히 달걀요리를 자주 해먹거든요.
특히 뚝배기에 보글보글 계란찜을 곧잘 해먹는데
소금이나 새우젓을 넣고 간을 보잖아요.
한 젓가락 톡 찍어 먹으면서 드는 생각이
이렇게 날로 먹어도 괜찮을까?
AI 걸린 닭은 달걀을 못 낳는대니까 괜찮겠지?
아냐.....껍질 만진 손도 반드시 씻어야 한다는데...ㅜㅜ

저희 언니는 간 보지 말고 적당히 싱겁게 먹으라는데
다른 분들은 어떻게 하세요?
달걀찜이나 말이 할 때 간 보세요?

[...]

간 안보고 대충 넣어요.
그때그때마다 맛이 약간 달라지지만 우리나라 음식이
적당히 손으로 넣어주는거 아니겠어요^^

[AI]

네..역시 날로 먹는 건 자제를 해야겠네요.
그런데 그 '적당히'가 저한텐 좀 어려워요.ㅜㅜ
언제쯤이면 일일이 간을 보지 않아도 먹을 만한 맛을 낼 수 있을지..
엄마 나이쯤 되면 저도 엄마처럼 뚝딱 하고 요리할 수 있을까요?

[.]

말이 할 땐, 달걀 한 개 당. 후라이할 때 뿌리는 소금양으로 생각해서 좀 덜하게 뿌려요..
애들이 캐첩뿌려 먹을 때도 있어서..
달걀 찜은 살짝 어렵더라구요. 소금으로 간할 땐, 달걀말이처럼 한 개당 얼만큼의 소금..이렇게 뿌리는데
새우젓으로 할 땐 간이 제멋대로에요 ㅎㅎㅎ그래도 다들 먹어줍니다. 엄마도 인간인데 모자란 구석이 있어야 인간미? 넘치지요 ;;;

[..]

전 대충 소금 넣어서 심심하게 달걀찜하고
싱거우면 양념 간장 뿌려먹어요
파마늘깨소금넣고 참기름 덜어뜨린 간장뿌려먹으면 맛잇어요^^

[.]

저도 대충 좀 심심하다 싶게 소금넣고 간 안보고 달걀찜 하는데요.
짜면 좀 곤란하지만 싱거운건 별 상관 없잖아요.