요즘 호박고구마 저장을 오래 해놔서 맛있는건가요?

[호박고구마]

좀전에 쓴 글이 날아갔는지 없어졌어요.
분명히 작성잘 한것 같았는데 순식간에 사라져버려서..

지난 주말 안면도 갔다가 호박고구마를 사먹어봤더니 아주 맛있더라구요.
제 평생 이렇게 맛있는건 처음 먹어볼 정도로..
호박 고구마 처음 먹어 본거라 이 고구마가 원래 이렇게 맛있는건지..
아니면 저장을 오래 해놔서 맛있어진건지?
(밭에서 처음 캐면 아무리 맛있는 고구마도 맛 없잖아요.)
사과도 저장을 오래해둔 요즈음 아주 맛있고 달더라구요.

호박 고구마가 가을에 먹어도 맛있다면 앞으로 호박고구마만 사먹으려구요.
이것도 맛의 편차가 심한가요?

[...]

맛의 차이가 있긴 하죠.
저장 고구마의 대부분은 이맘 때쯤이면 오래 돼서 못 먹는 게 많구요.

호박고구마 맛있는 건, 정신 못차리게 맛있긴 하더군요.
저는 며칠 전에 옥션에서 샀는데,
최상의 맛은 아니었지만 신선하고 꽤 맛있는 걸 사서
지금 잘 먹고 있네요.

저정 잘 되고, 품질 좋은 고구마 잘 사신 것 같아요.

[...]

초가을에는 고구마들이 숙성이 안 되어서 맛이 없어요.
맛있는 건 11월 정도부터는... 맛있더라구요.

[근데]

근데 호박고구마가 수분이 많아서인가 하여튼.. 잘 상해요.. 보관 잘하셔야해요.
그래서 저도 호박고구마 좋아하는데 지금은 밤고구마 먹고 있어요 흑흑..

[저장성]

잘 모르겠지만 작년11월 고구마가 30kg정도 생겼어요.
헌데 너무 생김새가 못나... 남 주기도 민망해서
현관앞에 박스에 차곡차곡 담아 놨었죠.
헌데 오븐에 구우면 그럭저럭 맛이 괜찮더군요.
요즘도 한 박스정도나 남았는데
처음보다는 훨~~~맛있는 정도가 아니라 다른 고구마같아요.
그냥 현관에만 놔뒀을 뿐인데 ;;;;

[..]

저도 안면도에서 사온 호박고구마에 뻑 가서 인터넷에서 안면도 호박고구마로 주문해먹었는데 더 맛있더라구요..안면도 길에서 산거는 약간 호박고구마가 아닌거 같은것도 있었는데 제가 주문해먹은데는 정말 너무너무 맛있더라구요..
고남농장이라는 곳이었어요..2년전부터 여기서 주문해먹고있네요..