김치 내일담글건데, 하루전 미리 속 만들어놓아도 될까요?
작성일 : 2008-05-01 01:27:02
590426
시간이좀되어서 무체랑, 풀 미리쑤어서 다 버무려 놓으면 어떨까 싶은데요,
괸찮을까요?
미리다 만들고 하루다음날 버무리는것두요,
IP : 58.143.xxx.12
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 됩니다
'08.5.1 1:30 AM
(222.64.xxx.73)
저는 김치 담그다 남는 속도 며칠 냉장했다가 배추 더사다 마저 김치 하기도 해요.
냉장만 잘하면 시어지지 않으니까 괜찮아요.
2. **
'08.5.1 6:05 AM
(200.63.xxx.52)
되긴 하는데 버무려놓은 양념에 물은 많이 생겨요.
그 점은 감안하셔야 해요.
무채 .파 썰어 위생비닐에 담아놓으시구요.풀도 미리 쑤어놓으시구요.
다른 양념도 다 준비해서 위생비닐에 담아(다른건 부피차지가 많으니까요)담으셔서
비닐에 담으실적에 섞여도 되는것들은 하나로 합쳐도 되지요.
(파채+무채) (마늘다진거+생강다진거)등등...
이런식으로 준비해 냉장고에 넣으셨다 김치담기전에 버무려 담으시면 더 좋지요.
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