저나 딸아이가 무척이나 좋아하는데, 예전에 도전했다가 실패해서 지금은 사다먹는데, 맛이 영....
소금물 농도랑 얼마나 있다가 다시 끓여 붓는건지? 몇번 끓여 부어야 하는건지?
실패하지 않고 맛있게 담그는 노하우좀 전수해주세요.
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
오이지 담그는 방법좀 알려 주세요.....
맛있는 오이지 먹고파 조회수 : 451
작성일 : 2008-04-29 17:04:34
IP : 121.142.xxx.135
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'08.4.29 7:25 PM (222.237.xxx.102)물하고 소금하고 12대1로 하라하는데 불안하시면 10대1정도로 하셔서 팔팔끓을때 오이씻어넣은항아리에 부으시고 뜨지않게 무거운걸로 눌러놨다가 다 식힌후 냉장고 보관하셔도 무르지 않고 맛있게 드시고요. 불안하심 일주일있다가 항아리물만 다시 끓인후 식혀서 다시 넣고 냉장고보관하면 됨니다.만약 물이 너무 탁하다 생각되시면 다시 깨끗한물에 끓여 식힌후 넣어도 되고요. 드셔보셔서 너무 짜거나 싱겁다면 간을 조절하실수도 있습니다. 걱정하지마시고 해보세요. 다시끓여넣음 맛이 더 깔끔해진긴 하던데요.
2. 감사합니다.
'08.4.30 11:43 AM (121.142.xxx.135)며칠내로 도전해봐야겠어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 187921 | 소나타와 로체중 골라주세요 6 | 체리맘 | 2008/04/29 | 712 |
| 187920 | 쇠고기 협상"너무성급했다"-미 김창준 전의원 2 | 노컷뉴스 | 2008/04/29 | 763 |
| 187919 | S 대기업 후의 진로 12 | ㅍㅍ | 2008/04/29 | 1,547 |
| 187918 | 임산부는 아이크림 바르면 안되나요? 5 | 헉 | 2008/04/29 | 1,363 |
| 187917 | 돼지등뼈요리요 4 | 울내미 | 2008/04/29 | 882 |
| 187916 | 광우병으로 관련하여 대통령 탄핵 서명받고 있답니다 우리아이들을 위해 서명합시다!! 8 | 몽실맘 | 2008/04/29 | 599 |
| 187915 | 글 검색.... 3 | 이런...... | 2008/04/29 | 411 |
| 187914 | 외교통상부 장관, '광우병 걱정하는 국민도 다 있나." 17 | 미친... | 2008/04/29 | 1,443 |
| 187913 | 그만둔 직원의 축의금은 얼마나 해야할까요? 1 | ... | 2008/04/29 | 557 |
| 187912 | 참새 한마리가 들어왔어요. 3 | 새 | 2008/04/29 | 604 |
| 187911 | 우리 아이 키가 많이 작은가요? 8 | 키 | 2008/04/29 | 994 |
| 187910 | 묻지마 살인 피해자 여고생 외삼촌입니다 (펌) 3 | 저런.. | 2008/04/29 | 1,343 |
| 187909 | 장어와 미꾸라지중 돌쟁이 아이들 보양음식에 어떤것이 좋나요 8 | 장어 | 2008/04/29 | 504 |
| 187908 | 전국집회가 있다네요~(글수정) 8 | 집회 | 2008/04/29 | 589 |
| 187907 | 임테기 2줄 나왔는데.. 4 | ,, | 2008/04/29 | 727 |
| 187906 | 은행이자 계산이요~ 4 | 수학은 어려.. | 2008/04/29 | 663 |
| 187905 | 냉장고에 한달이상 있었던 깻잎..먹어도 되나요? 5 | 궁금 | 2008/04/29 | 842 |
| 187904 | 약 2주 정도의 신행을 유럽여행으로..어떨까요?? 10 | 신행 | 2008/04/29 | 1,204 |
| 187903 | 뚝배기 다들 어떤거 쓰세요? 5 | 뚝배기 | 2008/04/29 | 974 |
| 187902 | 한나랑에 전화 걸었습니다.. 13 | 답답한 마음.. | 2008/04/29 | 1,424 |
| 187901 | 32개월아가에게 어떤 선물이 좋을까요? 3 | 선물고민 | 2008/04/29 | 302 |
| 187900 | 다음 아고라에서 이명박 탄핵 요구 서명하네요. 2 | 맹박아 그만.. | 2008/04/29 | 567 |
| 187899 | 이기적인사람 2 | 한숨 | 2008/04/29 | 942 |
| 187898 | 소개팅 2 | coconu.. | 2008/04/29 | 566 |
| 187897 | 방콕에서 사올만한 물건 좀 추천해주세요~ 10 | 마눌님 | 2008/04/29 | 778 |
| 187896 | 초1아들의 여자친구 23 | 웃겨서 | 2008/04/29 | 3,563 |
| 187895 | 부동산 시세요. 8 | 답답 | 2008/04/29 | 1,471 |
| 187894 | 29개월 여아 문화센타 프로그램 하나만 추천해주세요.. 2 | 문화센타 | 2008/04/29 | 249 |
| 187893 | 하얀 무엇? 2 | 간장 | 2008/04/29 | 297 |
| 187892 | 오이지 담그는 방법좀 알려 주세요..... 2 | 맛있는 오이.. | 2008/04/29 | 451 |