식혜를 만들어서 국물만을 짠 다음에 그걸 고아서 조청을 만든다는건 아시죠..
근데 이 식혜를 짜는 일이 보통일이 아니거든요. 손으로 짜려면요.. 엄마가 조청을 좀 많이 만드시는 편인데 그거 짜느라고 일이 훨씬 힘드시대요.
혹시 주서기나 그 비슷한 가전제품을 식혜짜는 용도로 써도 무방할까요.
한꺼번에 좀 많은 양을 해야하는데..저도 정확한 양은 모르지만 아마도 큰찜통으로 한통 정도씩은 되지 않나싶어요. 적당한것 좀 추천해 주세요. 도대체 감이 안오네요.
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많은양의 식혜를 짤때...
^^ 조회수 : 487
작성일 : 2008-04-16 01:04:24
IP : 221.140.xxx.42
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.4.16 1:23 AM (125.186.xxx.224)얘기하신 바로는 미니짤순이를 쓰면 잘 짜질것 같은데(만두집 같은데서 속 짜는 용도로 쓴다고 들었어요) 원글님 경우에는 건더기가 아니라 짜낸 물을 쓰셔야 되는 상황이라 짤순이 통해서 나온 식혜물이 괜찮을까(통과하는 기계 내부 처리/소재가 식품 가공용으로 괜찮을지)싶기는 합니다;;
2. ....
'08.4.16 9:13 AM (58.233.xxx.114)그냥 삼베자루에 담아 큰다라이놓고 시렁에 걸쳐 두는건데요
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