..
집에서 쓰고있는 맛간장으로 국을
끓이면 매번 신맛이 느껴져요
그 간장상표 성분표시를 자세히보니.. 감초액이 들어갔다고 써잇는걸 발견햇어요
...
전.
여지껏
감초를 한번도 본적없고 ,먹어본적도없고...요리해본적이 없습니다
감초는 대체
무슨맛이 나나요?
국끓일때
아무리 생각해봐도 들어가는 재료는
신맛나는 재료는 전혀없엇거든요?
...
혹시
감초액이 들어간 그 간장때문에 신맛이 나는게 아닌지 궁금해요
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감초 달인물 ........신맛이 납니까?
ㅁ 조회수 : 468
작성일 : 2008-03-29 19:45:48
IP : 211.107.xxx.39
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 감초는
'08.3.29 8:28 PM (121.187.xxx.62)단 맛이 납니다.
넘 많이 넣으면 비릿한 맛이 나긴 해도 신맛은 나지 않습니다.2. 근데
'08.3.29 9:58 PM (59.13.xxx.173)국에다가 왜 맛간장을 넣으세요?
맛간장은 조림같은거 할 때 쓰는거 아닌가요?3. 원글이
'08.3.30 8:00 AM (211.107.xxx.1)물어본 원글이예요..
그럼 ...간장이 원인이 아닌가봐요..
제가 쓴 맛간장이란건..참치액 그거였어요
혹시나 해서 물어봤습니다 .
큰 도움됬어요
답변 모두 감사해요.
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