생선 오븐에 구워 드시는 분 계세요?

[생선]

게시판에 고등어 얘기가 나와서 여쭤봅니다.
저도 고등어 아주 좋아하거든요.

저는 예전에 홈쇼핑에서 팔았던 해피콜 양면팬에 생선 구워 먹는데요,
장터에 보니 제주고등어후기에
오븐에 구워드셨단 말씀을 하셔서

전 오븐에 한번도 구워본적이 없어서요.
광파오븐 사용하구요, 주로 전자렌지 대용이라 ㅠ.ㅠ

오븐에 구우면 뒤집지 않고 그냥 굽나요?
아시는 분들 알려주세요^^

[쟈스민 향기]

호일을 쫙 깔고 고등어 넣고 구워요,,,오븐이라 안 뒤집어져도 속까지 다 익구요,,
고등어는 자체 기름이 나와서 기름 안 넣고 구워야 맛있어요,,
간혹 꼭 뒤집어야 할경우는 호일 깔고 밑에다 올리브오일 스프레이로 된거 아주 약간만 뿌리고 굽다가 뒤집으면 깨끗이 뒤집어 져요,,,

[저는]

그릴에 굽습니다.

오븐은 커서리.........시간이 더 많이 걸려요.

[전]

미니 오븐 아주 잘 활용해요.
생선 고구마 군밤 미니오븐이 다 해결해죠.

[---]

오븐으로 하면.. 잘 안익더라구요. 컨백션이라 좀 겉이 마르고 해서. 그릴로 구워요. 그릴이 최고인거 같아요.

[..]

스팀오븐에 굽는데 뒤집지 않아도 잘 구워져요 .
마르지 않고 좋기는 한데 청소 하기가 좀 귀찮아요
나만 그런가?

[저도 그릴]

가스오븐에 있는 그릴 기능 사용합니다.
7분 정도 있다가 뒤집어서 3-4분 정도 하고요..
아주 맛있다는..

[.]

저는 드롱기 오븐에 구워먹다가 요즘은 청소하기 귀찮아서
오븐 사고 밀려난 오븐 토스터를 생선구이 전용으로 쓰고있어요.
둘 다 아주 잘 구워지구요.
오븐에 그릴기능 있으심 그걸루 구우면 더 맛있어요.

[광파]

저도 광파오븐 사용하는데, 생선구이는 발열팬에 얹어서 그릴 기능으로 구워요.

특히나 물좋은 자반고등어 사서 구우면 팬에 자작하니 기름기가 쫙~ 빠지고,

수분은 적당히 남아있어 살은 촉촉하고 겉은 바삭한 생선구이가 되어 맛있어요.

광파 사용하신다니 아시겠지만, 발열팬이 원랜 뒤집지 않도록 사용할수 있는것이지만,

중간에 한번 뒤집어 구워주시는게 더 맛있고 골고루 구워지더라구요.

[원글..]

그릴에 구워야겠네요. 감사합니다.
오늘 저녁 통통한 고등어구이가 넘 땡깁니다.