사태 장조림은 수입육으로 해도 되는지요

[장조림]

일전에 사태로 만든 장조림을 먹어봤는데, 부드럽고 맛이 있더군요.
지금까지는 쭉쭉 찢어지는 우둔살로만 만드는줄 알고 있었는데요, 그래서 한번 만들어보려고하는데
장조림용 고기는 수입고기를 써도 되는지요?  짧은 지식에 국거리는 한우를 써야 깊은 맛이 우러나고
불고기나 기타 고깃감은 수입육이 맛도 괜찮고 가격도 싸다고 알고 있는데요.  혹시 아시는분 있으시면
알려주시면 감사하겠습니다.

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장조림은 수입산으로 해도 괜찮던데요.
대파, 마늘, 양파, 통후추, 꽈리고추, 술, 간장 등 넣어서 해요.
미덥잖으면 생강 아주 조금 더 넣기도 하구요.

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괜찮아요
하지만 국거린 역시 한우가... 저도 대부분 호주소를 먹습니다만 ㅎㅎ 국거린 아쉬운 느낌이 나더군요.