주말에 손님오시는데 목요일에 준비할거라면?

[질문]

주말에 식구들 모여 4~5번 식사해야 할거 같아요
근데 목요일에 시간이 많아서요...
미리 준비할 만한게 뭐가 있을까 해서요
아효 해놓고 보니 밑도 끝도 없는 질문,,,,,,죄송...

[ㅋㅋ]

밑도 끝도 없는 질문이지만
꼼꼼하게 장을 보시고,
야채 같은거 깨끗하게 다듬어서 씻어 물기없애 놓으세요. ^^
요리가 시작하는 것 보다 준비과정이 엄청 시간과 공이 들잖아요.

[한식인지]

양식인지 잘 모르겠네요. 주말이면 토요일일껀데..목요일부터..준비할꺼라면 고기 종류 밖에 없을듯 하네요. 한식이면 가볍게 나박김치 담궈서 상온에 놔두시면 토요일쯤이면 아주 맛이 제대로 나 있을꺼구요. 음..우선 범위를 좀 좁혀보심이 어떨런지요? ^^

[..]

메뉴 대충 짜셨으면 필요한 야채류 윗분 말씀처럼 다 다듬어 놓으세요.
콩나물류도 미리 다듬어서 놓으시고..
고기류 반찬 있다면 미리 재워놓으실 수 있고...
쌈장 같은것도 미리미리..

[..]

밑반찬류도 미리 만들어놓으심 편하실거예요.
밑반찬 몇가지 있음 아침상 차리기 편하거든요

[저는 청소]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 원글님은 저와 다르시겠지만
저는 손님 초청하려면 대청소부터 한판 해줘야 사람 사는 집처럼 되어서......

[**]

우선 몇끼나 먹을건지 계산하셔서...대충 식단을 짜보시구요.
윗님들 말씀대로 거기에 필요한 고기와 야채등을 미리 손질 다 해놓으세요.
(이게 생각보다 도움이 많이 되고 시간절약의 지름길이지요)

전종류는 미리 부쳐서 한끼에 적당한 양씩 덜어 냉동시켜 놓으셨다 그날 먹기 몇시간전에 해동해서 한번 살짝 뎁혀주는 수준으로 하시면 되구요.

양념고기류는 미리 양념해서 재워두시고..
몇끼면 생선도 한두번 올라가도 되겠군요.
생선 손질해서..그냥 굽기만 하면 되게 해두시구요.

정말 윗님들 처럼 몇가지 밑반찬 미리 만들어두시면...
한결 수월하게 보내실수 있답니다.