쿠키를 구웠는데 베이킹소다를 너무 많이 넣어서 맛이 쓴데 구제방법 있을까요?

[쿠키맘]

레시피를 잘못 보는 바람에 베이킹소다를 너무 많이 넣어 쿠키 맛이 쓰네요.

한김 식히면 맛이 나아질까요?  아님 쿠키를  버려야 할까요?

나름 좋은 재료로 만들었는데 아까워 죽겠네요.

베이킹소다 많이 들어 있는 음식  먹어도 건강에는 상관 없나요?

구제방법이 있으면 알려주세요   감사합니다

[베이킹소다공포증]

베이킹소다 몸에 안좋아요...
많이넣음 쓴맛나고..그리고 (전 민감체질이라그런지)
베이킹소다 아주 약간만 첨가했을뿐인데도
얼마나
몸이 찌뿌둥.두통이 심했는지 모릅니다..

그걸 식힌다고 쓴맛이 줄어들진 않아요
...
베이킹소다말고..베이킹파우다를 줄여서 써보세요
베이킹소다는 탄산수소나트륨이 95퍼센트고
베이킹파우다는 그나마
좀
낮은 30퍼센트던가? 암튼그래요.
....
소다는 요즘 말들이 많아요..명반이라는 아주 나쁜화학물질..몸에 안좋습니다

[ㅎ]

베이킹 소다는 탄산수소나트륨(중탄산나트륨이라고도 하죠)이 주성분인 것이 맞구요.

명반은 봉숭아물들일 때 쓰는(흔히 백반이라고도 하는) 거죠.

명반은 식용이 아닐텐데요.

소다를 소화안 될 때 먹기는 합니다만 소다가 몸에 좋은 건 아닙니다.

일부러 섭취할 필요는 없습니다.

훼스탈같은 소화제이지만 그런 소화제들 많이 먹으면 위 기능이 현저히 떨어지고

약에 자꾸 의존적이게 되죠.


빵을 만들기 위한 양만 넣으시고 더 많이 넣으셨으면 과감히 버리세요.

아니면 발사믹 식초에 찍어드시는 방법 정도밖에는 구제라고 할 건 없을 듯합니다.