돼지고기 불고기 고추장, 고추가루둘중 뭐로 양념하나요?

[불고기]

밖에서 먹는것처럼 맛있게 하려면,

고추장으로 양념을 해야하는지, 고추가루만 넣고 양념해야하는지

궁금해요,

이제 양념하려고 하는데, 뭐가 좋은가요?

[둘 다]

사용하시는게 맛은 있어요.
고추장만 넣으면 너무 텁텁해지구요, 고춧가루를 추가하면 칼칼한 맛이 있다고들 하죠.
재밌는 표현이죠?^^(텁텁, 칼칼)
몇 번 섞어서 해보시구요, 적당한 양은 원글님 입맛에 맞으면 되는거구요.

[둘다]

적당히...고추장이 조금 많이들어가는 거 같아요.
한가지 노파심에 말씀드리면 고추가루가 동동 뜨지 않고(녹아나도록???) 불려지도록 하는게 좋구요..참 간장+ 고추장+고추가루 조화도 좋아요. ^^

[..]

1. 포도주에 30분 재운다.(30분후에 재운물 버리고)
2. 고추장 고추가루 반반 간장 적당히 설탕이나 꿀 또는 매실액 생강가루 많이 마늘많이 대파 깻잎 양파 몽땅 섞어서 양념하시면 되요.

이상 제가 해먹는 방법인데요, 이걸로 식당 차리라는 소리 들었어요..^^;
한번이 어렵지 하다보면 무지쉬어요..
아.. 침넘어가요..

[..]

둘 다요!! '-'

[호박]

제 경험상 뭘로 양념하든 괜찮은데요.. 호박을 잘게 썰어넣어보세요. 맛이 확 살아요.

[칭찬받은 레시피]

돼지고기 1kg 기준, 고추장 4큰술 + 간장 4큰술 + 사과 작은 것 1개 & 양파 중간사이즈 1개 + 청주 2큰술 + 설탕 4큰술 마늘, 생강 다진 것 듬뿍... 이렇게 만들면 실패 없어요. 좀더 매콤한 맛을 즐기시려면 고춧가루 적당히 가감하시구요, 익히실 때 식용유 살짝 두르시구, 양파 채썬 것, 대파 썬 것 넣으시면 맛납니다. ^^