(급) 말린 가자미조림 어떻게 하나요???

[가자미]

말린 가자미 냉동실에 있던것 조림하려고 하는데요
어떻게하죠? 일반 생선조림하듯 무깔고 하나요,
아님 말린거라 기름에 튀겨내고하나요?
이왕이면 양념장도 좀 알려주심 감사!!

[ㄷㄷ]

제경우 말린거로 할때는 무우 안넣고 양념장 바글바글 끓이다가 넣고 바싹 졸여줘요
먼저 말린 생선 물에 씻어 약간 촉촉하게 만들어 놓구요
그러면 쥐포 졸인것 비슷하게 맛있더라구요

[가자미]

네, 무안넣고.. 이왕이면 양념장도 좀 갈차주시면 넘 감사할텐데,,ㅜ_ㅜ

[ㄷㄷ]

양념장은 뭐 불고기 양념에다 식성에 따라 고춧가루나 고추장을 조금 첨가하시면 되요
말린생선은 고추장 아주조금 넣고 조려도 맛있거든요

[..]

일반 생선조림하고 같아요.
간장, 파 어슷 썰고 마늘 다져 넣고 생강 약간 고춧가루(고추장 약간 넣어도 좋아요)
양파 썰어서 가자미 위에 얹어도 색다른 맛이고요.

생선조림에 설탕을 넣으시던데 전 설탕 넣지 않아도
양파의 단 맛으로 충분히 맛있게 되더라고요.

[성민맘]

전 후라이팬에 간장,물엿, 고추가루,다진마늘, 물 약간을 자작하게 끓이다,
가자미를 넣고 국물없이 윤기나게 졸입니다.
너무 맛있는데,,
그냥 손대중으로 양념을 넣어서 계량된 양을 못적겠네요.
각자 집안 입맛에 따라 양을 조절하셔서 함 졸여보세요.

[가자미]

감사합니다.
남편 올시간됐는데 얼른후딱 해야겠어용. 님들도 맛난 저녁을..후다닥~~