말린 표고버섯 활용법 좀 알려주세요

[표고버섯]

이번에 어머님이 말린 표고버섯을 주셨는데

제가 아는 거라곤 가루로 빻아서 조미료 대신 넣는거 밖에 없어요.

다르게 활용하는 조리법 좀 알려주시면 고맙겠습니다. 꾸벅~

[섭지코지]

물에 담갔다가 전 부치셔도 되고,
된장찌개 하실 때 넣어도 맛있고,
잡채하실 때 넣어도 되요.
육수내실 때 사용하셔도 되지요.

표고는 몸에 아주 좋은 음식이예요.
말린 것은 오래 보존하고자 한 것이기 때문에
사용할 때는 물에 담가 불려서 사용하시면 된 답니다.

[전]

불려서...
잡채에도 넣고, 된장찌개에도 야채볶음에도 불고기에도 샤브샤브에도
카레에도 야채죽에도 넣을 수 있는데는 다 넣어 먹습니다.^^

[..]

불려서 쓰시면 쓸 곳이 더 많아요.^^
표고는 말리는 게 그냥 먹는 거보다 몸에 더 좋거든요.
그래서 말린 표고를 사먹어요.

[...]

볶음밥에도 좋구요...
계란말이에도 괜찮아요..

[불려서]

모든 요리에 조금씩 넣어서 드세요 ^^ 볶음밥에도 카레에도 각종 찌개에도 볶음에도 모두 좋아요
육수낼때에도 표고 넣으면 맛이달라져요
부침개할때 넣어도 되시구요 불고기할때도 좋고 ..암튼 모든 요리할때 일반 야채넣듯이 조금씩 넣어서 드세요 ^^

[표고버섯]

아.. 거의 모든 음식에 블려 넣음 되네요.
저만 몰랐네요. 부끄부끄 ^^*
감사합니다.

[보리차]

끓일때도 한두개 넣고 끓이고
건져서 된장찌개에 썰어 넣어요.

[일단]

그때그때 불릴려면 귀찮고 시간도 많이 걸리니까요
일단 밀폐용기에 물 적당히 붓고, 표고 2주먹쯤 흐르는 물에 씻어서 그안에 담아두세요
냉장고안에 넣어두고, 필요할때 넣으면 편리해요
오래두면 상하겠지만 하다못해 라면에도 한주먹씩 넣어 먹으니 금방금방 먹어요
아~ 표고 우린물 버리지 마시고, 육수로 쓰세요 맛나요 ^^

[또]

표고버섯 탕수가 있지요...
고기 탕수육 싫어하시는 분들은 정말 좋아하세요.

[추가하자면....]

고사리 볶을때 채썰어 같이 볶으셔도 맛있어요~~~~