작년에 간장게장 담가서 이제 다먹고 한마리밖에 안남았는데
간장게장 국물이 꽤 많이 남았습니다.
이 국물 너무 맛있고 아까운데 어디 재활용 할데가 없을까요?
밥 비벼서 먹어도 얼마 안줄어서요....
님들 어떻게 활용하시나요?^^
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간장게장 국물
국물 조회수 : 531
작성일 : 2008-02-14 10:50:35
IP : 220.90.xxx.62
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 건양
'08.2.14 10:52 AM (203.234.xxx.24)다른 요리에 넣어도 큰 상관없어요.
오히려 더 맛있어요.2. ...
'08.2.14 10:55 AM (122.40.xxx.5)한번 끓여서 병에 넣어 냉장고에 보관하면서
각종 조림에 양조간장 대신 넣으면 훨씬 맛있어요.3. ..
'08.2.14 11:37 AM (121.162.xxx.143)일단, 레몬 반덩어리 정도 있으면 넣어서 졸이듯 끓여 주세요. 그후에 커피 여과지나 면으로 몇번 걸러 병에 담아 냉장고에 보관하시면서 조림 간장 맛간장으로 활용하시면 깊은 맛이 나요~굴소쓰 들어갈 요리에 적당이 넣으면 풍비가 비슷하기도 하구요,.
4. 감사
'08.2.14 11:59 AM (220.90.xxx.62)아,,, 그러면 되는군요. 답변해 주신 윗님들 정말 감사합니다.
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